Od davnina su stanovnici Kavkaza bili poznati po svojoj dugovječnosti. U XIX veku. Ruski naučnici konačno su uspjeli razotkriti tajnu planinara. Cijela tajna vječne mladosti nije bila samo učinak svježeg planinskog zraka, već i upotreba fermentiranih mliječnih napitaka, od kojih je jedan Tan. Ovaj ljekoviti napitak možete pripremiti kod kuće.
Neophodno je
-
- Kefir (ili drugi fermentirani mliječni proizvod)
- čista ili mineralna voda (dozvoljena je čak i gazirana voda)
- sol po ukusu
- po želji lišće nane ili klin limuna.
Instrukcije
Korak 1
Pripremite posudu za piće. To može biti čaša ili dekanter, ovisno o tome koliko porcija namjeravate napraviti.
Korak 2
U ovoj posudi pomiješajte kefir i vodu u jednakim omjerima.
Korak 3
U smjesu ulijte onoliko soli koliko vam odgovara.
Korak 4
Sve temeljito promiješajte. Najbolje miješajte mikserom ili blenderom kako biste izbjegli nakupine.
Korak 5
Piće koje ste pripremili stavite u hladnjak na oko pola sata.
Korak 6
Tan je spreman! Ako ste ljubitelj originalnih i višestranih okusa, prije upotrebe u čašu možete staviti nekoliko listova mente, majčine dušice i / ili krišku limuna.
Korak 7
Možete kuhati okroshka na tanu. Da biste to učinili, skuhajte pileći file, narežite ga na male kriške. Jaja i krompir skuhajte u ljusci. Ogulite i isecite na kockice. Nasjeckajte luk (luk i zelenilo), svježe krastavce, rotkvice i začinsko bilje (kopar, peršun, celer).
Korak 8
Kombinirajte meso sa povrćem u pripremljenoj posudi, promiješajte i prelijte ohlađenom žutom paprikom. Začinite solju i paprom po ukusu. Okrosku koju ste skuhali ulijte u duboke zdjele ili zdjele. Ukrasite svaki klinom krastavca i grančicom kopra. Po želji se u okroshka može dodati pavlaka i / ili senf.
