Crveno vino se smatra jednim od najzdravijih alkoholnih pića u cijelom svijetu. Njegov nevjerovatan učinak na srčani sistem dokazuju primjeri Francuza koji praktično ne pate od njegovih bolesti. Poslužite ga pametno, kako ne biste pokvarili ukus pića i uspješno istakli jelo.
Instrukcije
Korak 1
Odaberite prava jela. Ni u kom slučaju se tako plemenito piće ne smije sipati u čaše ili čaše. Kupite izbor vinskih čaša različitih veličina i oblika. Široka i visoka čaša zapremine šest stotina mililitara u obliku tulipana smatra se klasikom.
Korak 2
Pusti vino da diše. Pre nego što natočite piće, odčepite čep i ostavite ga pola sata do sat vremena. Ova tehnika mu daje priliku da otkrije čitav buket skriven u tamnoj boci. Crveno vino poslužite na sobnoj temperaturi (nije uobičajeno da se hladi).
Korak 3
Napitak naglasite raznim sirevima. Klasična kombinacija poznata je već dugo, pružit će istinski užitak znalcima vina. Postoji pravilo da se lagana vina poslužuju uz sireve nježnog okusa i mirisa, dok su jaka vina savršena za začinjene sorte.
Korak 4
Uparite ga sa mesnim jelima. Ipak se crvena vina odlično slažu s janjetinom, teletinom, divljači, živinom, kuhanom svinjetinom. Suve se poslužuju sa odreskom, fileom, predjelom, eskalopom.
Korak 5
Izaberite vino na osnovu njegove slatkoće. Imajte na umu da mora biti slađe kad se poslužuje uz desert. Vrlo slatka pića uglavnom se ne kombiniraju sa desertnim jelima.
Korak 6
Vino sa bogatim buketom, što znači složen ukus i aromu, treba poslužiti uz jednostavna jela. Morate naglasiti jelo ili piće. Jednostavna vina, koja se služe uz složena i zamršena jela, pomažu hrani da se probavi i ne stvaraju osjećaj težine u želucu.
