Suho crveno vino može biti vrlo korisno za ljude. Naravno, uz umjerenu upotrebu (na primjer, jedna čaša za večerom). Čak je i veliki Hipokrat koristio crveno vino kao antiseptik, diuretik i sedativ. Savremeni naučnici su takođe identifikovali i dokazali brojna ljekovita svojstva suhog crnog vina.
Suvo crveno vino sadrži znatnu količinu najvažnijih elemenata za zdravlje i život ljudi. Pre svega, aminokiseline i hemikalije su neophodne za normalizaciju metabolizma, razvoj, rast i zaštitu ćelija. Uz to, crno vino sadrži magnezij koji stimulira rad srčanog mišića; željezo, štedi od anemije; hrom, koji pospješuje sintezu masnih kiselina; cink, koji normalizira kiselost; rubidijum, koji uklanja radioaktivne elemente iz tijela.
Upotreba crnog vina u medicinske svrhe
Zbog visokog sadržaja hranjivih sastojaka crveno vino se aktivno koristi u ljekovite svrhe. Podržava srčanu aktivnost, širi krvne sudove, sprečava razvoj ateroskleroze, snižava nivo holesterola. Ako se redovito konzumira, crno vino postupno će uklanjati štetne tvari iz krvnih žila.
Suvo crveno vino, koje sadrži mnogo tanina, pomaže u slučaju gastrointestinalnih poremećaja i pomaže u uklanjanju otrovnih tvari iz tijela.
Za one s anemijom preporučuje se piti 2 čaše crnog vina dnevno. Uz nedostatak vitamina, crveno vino će tijelu pružiti potrebne aminokiseline, elemente u tragovima i vitamine.
Kuvano vino (napitak od vrućeg crvenog vina) dobro djeluje za liječenje prehlade, gripe, pa čak i upale pluća. Crveno vino poboljšava stvaranje krvi. Uz to, vino povećava apetit, normalizira metabolizam (što, pak, pomaže u normalizaciji težine), poboljšava rad gastrointestinalnog trakta.
Suho crveno vino normalizira san, usporava proces starenja. Pomaže u prevenciji raka, liječi karijes i bolesti desni.
Umjerenost je ključ zdravlja
Istovremeno, potrebno je poštovati mjeru upotrebe vina: ne više od dvije ili tri čaše dnevno za muškarce i ne više od jedne i po čaše za žene. Idealno je da je jedna čaša dovoljna za vrijeme večere. Uz to, moramo imati na umu da samo prirodno, visokokvalitetno vino od zrelog crvenog grožđa donosi zdravstvene koristi. Takva vina uključuju francuski cabernet, sauvignon, crni pinot. Potonji je, inače, svojevrsni "eliksir mladosti".
Međutim, zlouporaba bilo kojeg, čak i najkvalitetnijeg vina, prije će donijeti štetu nego korist, pretvarajući njegova ljekovita svojstva u štetna. Ne škodi slušati Francuze (a oni su, kao što znate, veliki znalci vina), koji se šale da vino može izliječiti sve bolesti, osim alkoholizma.
