Kuvano vino je popularno piće bogatog, skladnog ukusa i ljekovitih svojstava. Prvi put su "plamteće vino" pripremali stari Rimljani - od tada su recepti kuhanog vina nadopunjavani i poboljšani. Da biste u potpunosti iskusili nevjerovatne kvalitete ovog napitka, mora se pravilno piti.
Instrukcije
Korak 1
Serviranje "plamtećeg vina" vrsta je rituala koji daje poseban dodir atmosferi zabave ili sastanka. Kuvano vino sipa se u visoke čaše ili šolje vruće i pije, postepeno uživajući u njegovom ukusu. Hladno kuhano vino nikada se ne podgrijava jer će se pretvoriti u obično vino. Kao međuobrok kuvanog vina najčešće se poslužuju nezaslađeno voće, pite ili suhi keksi. Budući da je "plamteće vino" zagrijavajuće piće, preporučuje se piti ga na svježem jesenjem ili zimskom zraku, kombinirajući kuhano vino s kobasicama ili ćevapima s roštilja.
Korak 2
Ako je piću dodan kardamom, najbolje ga je piti sa šunkom, janjetinom ili mljevenom guskom, dok kuhano vino s karanfilićem dobro ide uz divljač. Bez obzira na jela koja se serviraju sa kuvanim vinom, ovo alkoholno piće ne treba pretjerivati. Dakle, jedna ili dvije krigle kuhanog vina bit će dovoljne za zagrijavanje, podizanje raspoloženja i liječenje početka prehlade. Ako premašite ovu dozu, ujutro se možete probuditi s mamurlukom, glavoboljom i osjećajem umora.
Korak 3
Ispijanje kuhanog vina ima svoj bonton koji uključuje upotrebu čaša s drškom u osnovi ili masivnih keramičkih šolja za piće. Druga opcija se koristi najčešće, jer vam omogućava da kuhano vino duže držite vruće. Takođe, „plameno vino“se nikada ne pije kroz koktel cijevi i ne ukrašava čaše kišobranima - ali dekor u obliku komadića voća, štapića cimeta, zvjezdica od anisa i ostalih začina je samo dobrodošao.
Korak 4
Kuvano vino uliveno u čaše od debelog stakla mora se poprskati mljevenim muškatnim oraščićem i piti piće u malim gutljajima, udišući ispred svakog od njih jedinstvenu aromu vina, esencijalnih ulja i začina. U njima treba uživati polako, polako, tako da kuhano vino blagotvorno djeluje na probavni sustav i pomaže želucu da lako probavi tešku mesnu hranu, koja se obično poslužuje s tako popularnim i zdravim "plamtećim vinom".
