Pakiranje i etiketiranje posjetnica je bilo kojeg proizvoda i proizvoda, uključujući vino. Informacije koje nose i na koje kupac ponekad ne obraća posebnu pažnju mogu puno reći o tome šta se nalazi unutra. Tako, na primjer, godina berbe grožđa od kojeg je vino proizvedeno omogućava nam da izvučemo preliminarne zaključke o kvaliteti potonjeg i identificiramo postojeći brak.
Instrukcije
Korak 1
Kada planirate kupiti kvalitetno vino, imajte na umu da su naznaka godine berbe iste potrebne informacije kao i ime vina i njegov proizvođač, odležavanje, kategorija itd. Obično je godina berbe naznačena na naljepnici na vratu boce i, nadopunjena natpisom na etiketi "prirodno vino", garancija je da je ispred vas, zapravo, prirodno vino, a ne napravljeno od koncentrat praha.
Korak 2
Uporedite berbu i sortu vina. Što se tiče odležavanja, sva se vina dijele na mlada, nezrela, odležana (do 1,5 godine), berba (do 3 godine) i sakupljanja (s dugim i vrlo dugim, ponekad desetinama ili čak stotinama godina) starenje). Stoga formula "što je vino starije, to je bolje" ne funkcionira uvijek. Za većinu bijelih vina optimalni period odležavanja, tijekom kojeg njihova svojstva dosežu najviše vrijednosti, je 2-3 godine, crvena vina čuvaju se od 2 do 10 godina. Dakle, ako kupujete vino i razlika između datuma berbe i danas traje više od tri godine, raspitajte se je li ova sorta uključena u kolekciju. Ako da, onda pitanja, naravno, nestaju, ako ne, onda je bolje odbiti takvo vino. Isto vrijedi i za ostale kategorije - provjerite onu za koju ste se odlučili, s naznakom godine žetve.
Korak 3
Uporedite godinu i mjesto uroda. Kvaliteta vina u velikoj mjeri ovisi o vremenskim uvjetima u kojima je grožđe dozrijevalo. Uzimajući u obzir vrijeme u određenoj vinskoj regiji, godine su neuspješne, uspješne i izvanredne, zvane i berbe. U svim zemljama vinogradarstva izdaju se i svake godine ažuriraju posebne berbe, što odražava ocjene vina prema ovom kriteriju. Neće vam biti teško obratiti se takvom izvoru informacija i bit će vam vrlo korisno. Čak i visokokvalitetna i skupa vina u lošim godinama za grožđe mogu razočarati svojim svojstvima.
