Mojito je cijenjen zbog osvježavajućeg ukusa i posebno je popularan ljeti. Njegovi tradicionalni sastojci su metvica, kreč i soda, ali varijacije u kuhanju rastu svake godine.
Mojito osvježavajuće
Sastojci za 2 porcije:
gazirana voda (soda) - 300 g
kockice leda - 8 kom.
listovi svježe mente - 6 kom.
kreč - 1 kom.
šećer od trske - 3 žličice
Upute za kuhanje:
1. Listove nane zdrobite u mužaru zajedno sa šećerom. Zatim stavite u čaše.
2. Polovinu kreča iseći na klinove. Ostavite jednu krišku limete za ukrašavanje čaša, a ostatak rasporedite u porcije. Preostalu kreč iscijedite u čaše.
3. U svaku čašu stavite 4 kocke leda i napunite ih gaziranom vodom.
Mojito tradicionalni
Sastojci za 1 čašu:
sprite - 150 g
drobljeni led - 100 g
kreč - 1 kom.
limun - 2 klina
svježa metvica - 5 listova
Recept:
1. Listove mente temeljito sameljite u mužaru i stavite u čašu.
2. Nasjeckajte kockice leda u blenderu na vrlo male veličine i prelijte mentu.
3. Kreč prepolovite i isecite tanku plastiku za ukrašavanje stakla. Zatim iscijedite sok s dvije polovice u čašu. Odrežite 2 kriške od jedne polovine, koje se šalju piću. Dodajte još 2 tanko narezana klinova limuna za lijepu kombinaciju.
4. Sipajte sprite u čašu i sadržaj promiješajte slamkom.
5. Na rub čaše pričvrstite tanku krečnu plastiku.
Mojito jagoda
Sastojci za 4 porcije:
gazirana voda - 500 g
sirup od jagode - 100 g
kockice leda - 10 kom.
sveže jagode - 10 kom.
limun - 1 kom.
listovi mente - 6 kom.
Način kuhanja:
1. Polovinu limuna narežite na klinove, a sok iscijedite u dekanter. Pošaljite i same kriške u piće.
2. Sameljite jagode i listove mente u blenderu, dodajte sirup od jagoda, promiješajte i ulijte u dekanter.
3. Dobivenu masu prelijte gaziranom vodom ili spritom, promiješajte slamkom i procijedite koktel kroz sito u drugi dekanter.
4. Kockice leda sameljite u blenderu do finog i pospite po čašama.
5. Prelijte šejk od jagoda i ukrasite rubove čaša klinovima limuna i listićima mente.
Tropski mojito
Sastojci za 4 porcije:
sprite - 700 g
mango - 2 kom.
dinja (pulpa) - 200 g
drobljeni led - 200 g
limun - 0,5 kom.
kreč - 0,5 kom.
listovi mente - 10 kom.
Upute za kuhanje:
1. U mužaru pažljivo istucite 8 listova mente i stavite ih u dekanter.
2. Polovicu leda nasjeckajte na velike, a drugu polovicu na vrlo male dijelove leda. U kafu natočite i led.
3. Narežite pola limete, malu plastičnu dinju i pola manga na tanke kriške. Stavite komade voća na led.
4. Sok od dinje, manga i pola limuna. Pomiješajte sokove sa spriteom i prelijte ih preko leda.
5. Prelijte koktel s nekoliko listova mente, a na rub dekantera stavite krišku limete i plastičnog manga.
