Mjesečina je alkoholno piće koje se kod kuće proizvodi destilacijom alkoholne mase, a koja se, pak, pojavljuje uslijed procesa fermentacije šećera, repe ili druge hrane koja sadrži velike količine škroba. Pročišćavanje mjesečine iz fuselskih ulja jedna je od najvažnijih faza destilacije, jer bez nje postoji mogućnost trovanja nekvalitetnim alkoholom.
Postoji nekoliko mogućnosti čišćenja mjesečine od fuzelnih ulja. Najčešći od njih je uz pomoć kalijum permanganata. Za čišćenje kalijum permanganatom trebate uzeti samo nekoliko zrna ove supstance (tačnije 2g po 1 litri) i dodati ih u teglu mjesečine. Tekućina se mora promiješati i ostaviti da se taloži nekoliko dana. Nakon toga na dnu posude pojavit će se crni talog. Mjesečnicu je potrebno pažljivo ocijediti filtrirajući je kroz vatu. Treba imati na umu da kalijum permanganat ne može ukloniti sva fuzelna ulja, pa bi nakon njegove primjene trebali koristiti drugu metodu.
Druga metoda je filtriranje mjesečine kroz filtar ugljena domaće ili tvorničke proizvodnje. Najlakše je koristiti filtar kupljen u trgovini. Kroz nju je potrebno procijediti svu tečnost. Uređaj za čišćenje možete napraviti sami. Da biste to učinili, uzmite lijevak. Na njegovo dno morate staviti zavoj presavijen u nekoliko riječi, a na vrh - usitnjeni aktivni ugljen u količini od 2-3 tablete po litri, ili ugljen u količini od 50g. po litru. Kroz rezultirajući filter trebate procijediti sav mjesečnik. Osim toga, možete jednostavno baciti navedenu količinu ugljena u posudu sa mjesečinom i nakon 3-4 dana uliti ga izbacujući nastali talog.
Drugi način uklanjanja fuzelnih ulja iz mjesečine je punomasno mlijeko. Za jednu litru kaše potrebno je oko 200g. ovog proizvoda. Odmah nakon miješanja ispast će mutna tekućina, ali tada će se istaložiti i bijele grudice ispasti na dno. Potrebno je pažljivo isušiti mjesečinu i riješiti se nepotrebnih taloga.
Koristeći gornje savjete, možete znatno poboljšati kvalitetu mjesečine rješavanjem fuzelnih ulja. Nakon ovih postupaka možete početi unositi alkohol.
