Sok od rajčice učvršćuje, osvježava i hranjivo je piće. Zbog svojih ljekovitih svojstava široko se koristi za prevenciju i liječenje raznih bolesti, kao i za očuvanje mladosti i ljepote.
Korisna svojstva soka od paradajza
Blagodati soka od rajčice rezultat su njegovog bogatog vitaminsko-mineralnog sastava. Sok od paradajza bogat je vitaminima A, B, C, E i PP, kalijumom, kalcijumom, magnezijumom, klorom, fosforom, gvožđem, sumporom, cinkom, selenom, jodom, kobaltom, hromom, manganom, niklom, rubidijem, fluorom, borom, jod, bakar.
Zbog prisustva tako širokog spektra korisnih supstanci, sok od rajčice povoljno djeluje na rad svih tjelesnih sistema, normalizirajući metabolizam, uklanjajući toksine, radionuklide, a ujedno je i izvrsno profilaktičko sredstvo za kardiovaskularne bolesti.
Sok od rajčice sadrži supstance koje sudjeluju u proizvodnji serotonina, koji ublažava stres u živčanom sustavu i minimalizira posljedice stresa. Uz to, ovo piće je izvrsno antimikrobno sredstvo. Kada uđe u crijeva, sok pomaže zaustaviti procese propadanja i očistiti tijelo. Ovaj proizvod je vrlo koristan kod zatvora, nadimanja i drugih probavnih problema. Sok od rajčice djeluje koleretički i diuretički, pa se stoga preporučuje osobama koje pate od nekih oblika urolitijaze, poremećaja metabolizma vodene soli, pretilosti, anemije, hipertenzije i angine pektoris.
Čir na želucu i gastritis (s niskom kiselošću), ulcerativne lezije dvanaesnika i druge bolesti probavnog trakta također su indikacije za upotrebu soka od paradajza.
Prednosti ovog pića za dijabetičare su takođe neprocjenjive. Štaviše, ima regulatorna svojstva i pomaže u normalizaciji nivoa šećera u krvi.
Šteta soka od paradajza
Odbijanje konzumacije soka od paradajza trebalo bi da bude u slučaju neurotičnih grčeva, jer povećava bol, jer povećava pokretljivost crijeva i priprema tijelo za jelo. Pored toga, sok od paradajza nije indiciran za pogoršanje bolesti poput pankreatitisa i holecistitisa. Sok od rajčice je također kontraindiciran u slučaju trovanja.
Imajte na umu da se sok od paradajza ne može kombinirati sa škrobnom i proteinskom hranom (kruh, meso, krompir, jaja, riba, svježi sir), to može izazvati nastanak bubrežnih kamenaca.
Kada se ovom napitku doda sol, smanjuju se njegova korisna svojstva. A da bi se povećala njegova probavljivost, u 1 čašu soka potrebno je dodati 1-2 kašičice biljnog ulja.
