Domovina bundeve je Srednja i Južna Amerika. Mnogo milenijuma ga uzgajaju Indijanci. Međutim, ovo povrće je dobro zaživjelo i u Rusiji. Uzgaja se u povrtnjacima, kuha na pari, kuva, kuva sa kašom, pravi sok, što je vrlo korisno i indicirano za mnoge bolesti.
Vitamini i minerali
Svježi sok od bundeve sadrži puno pektina, bogat je jedinjenjima gvožđa, magnezijuma, kalcijuma, kalijuma. Takođe ima visok sadržaj vitamina C i E, grupe B, beta-karotena. Ovo povrće sadrži i vlakna, pa pomaže u čišćenju crijeva. Sok od bundeve posebno je koristan kod zatvora i parazitskih helmintičkih bolesti. Važno je znati da prisustvo jedinjenja kalijuma i magnezijuma u bundevi dovodi do činjenice da upotreba soka značajno smanjuje neugodne simptome većine kardiovaskularnih bolesti.
Uticaj na telo
Važno je znati da sok od bundeve sadrži ogromnu količinu hranjivih sastojaka, ali je i niskokaloričan proizvod. Dakle, može se koristiti za smanjenje prekomjerne tjelesne težine. Sok od bundeve deluje tonično na sve organe i sisteme. Blagotvorno djeluje na procese metabolizma masti u tijelu, kao rezultat njegove upotrebe, holesterola u krvotoku postaje manje. Zbog toga se smanjuje prekomjerni rast krvnih žila s plakovima holesterola. Generalno, ljudi koji redovito konzumiraju sok od bundeve imaju zavidan imunitet, vrlo rijetko obolijevaju od gripe i prehlade. Štoviše, akutne hronične bolesti su puno lakše.
Efekti na trudnice
Prirodni sok od bundeve preporučuje se i trudnicama jer djeluje umirujuće. Pektin i vlakna dobro čiste tijelo, što je važno kod nošenja ploda. Ako redovito pijete sok od bundeve, tada će buduća mama zaustaviti zatvor, a mučnina će nestati. Žena koja će ga konzumirati tokom cijele trudnoće iznenadit će se izvrsnim zdravljem djeteta, pa bi ovaj proizvod trebala uključiti u svoju prehranu.
Liječenje bolesti sokom od bundeve
Sok od bundeve je indiciran za prehladu, djelotvoran je kao antipiretik. Zbog sadržaja vitamina E i beta-karotena u svom sastavu, pomoći će kod nedostatka vitamina, vratiti normalno stanje noktiju, kože i kose. Takođe, biološki aktivne supstance ovog proizvoda obnavljaju rad jetre, pročišćavajući žučni trakt. Stvaranjem kamenaca u ureterima, bubrezima i mokraćnom mjehuru, pijenje soka od bundeve poboljšati će vašu dobrobit. Ali prvo, trebate se posavjetovati sa svojim liječnikom, jer proizvod ima diuretički učinak, što može dovesti do kolika.