Prva spominjanja ovog drevnog slavenskog pića datiraju iz 12. vijeka. Od tada se pravi od meda, vode i raznih začina. Često su mu se dodavale i razne biljke, čineći sbiten ne samo ukusnim, već i ljekovitim pićem.
Neophodno je
- - 1 litar vode;
- - 200 g meda;
- - 100 g granuliranog šećera;
- - timijan, karanfilić i đumbir - po ukusu.
Instrukcije
Korak 1
Ulijte vodu u malu šerpu i stavite je na vatru. Kada je toplo dodajte šećer i med. Neprestano miješajte da se ovi sastojci potpuno otope.
Korak 2
U lonac stavite timijan, karanfilić i svježi đumbir. Pustite da zavrije i krčkajte još 7 minuta, povremeno probirući. Zatim uklonite s vatre.
Korak 3
Pokrijte lonac poklopcem i pustite da odstoji pola sata. Zatim procijedite, malo zagrijte, prelijte u čaše i poslužite, ukrašeno klinom od limuna.
