Baileys je kremasti liker od kafe. Njegov istančan delikatan ukus poznat je većini nežnog spola. Ovo divno piće možete lako pripremiti kod kuće.
Baileys Recept
Za pripremu ukusnog likera trebat će vam sljedeći proizvodi:
- votka - 1 boca;
- kondenzirano mlijeko - 1 limenka;
- žumanjak - 4 kom.;
- instant kafa - 1 kašika;
- vanilin šećer - 2 kašike;
- krema 30% - 0,4 l.
Kombinirajte žumanjke, kondenzovano mlijeko i vanilin pomoću miksera. Istucite dok ne postane glatko. Dodajte instant kafu koja je što manja. Ako je potrebno, kafu možete zamijeniti otopljenom čokoladom. Sve temeljito promiješajte.
Lagano dodajte kremu u pripremljenu smešu. Istovremeno, nastavite tući buduću tekućinu do homogene konzistencije. Votku dodajte poslednju. Sve ponovo promiješajte. Sipajte liker u boce i ostavite da odstoji najmanje 2 sata.
"Baileys" će postići najbolji ukus ako se ostavi u hladnjaku nekoliko dana prije upotrebe. Istovremeno, prvog dana nakon pripreme, napitak ostavite otvorenim, tako da pare etilnog alkohola mogu nestati. Tada možete zatvoriti boce. Svakako protresite posude s likerom svaka 3-4 dana kako bi napitak ostao homogen i ne bi se „raslojavao“.
Vodka se može zamijeniti bocom viskija. U ovom slučaju, domaći "Baileys" po ukusu će biti sličniji originalnom likeru. I još nešto: za kuhanje obavezno koristite kvalitetne proizvode. O tome uvelike ovisi okus gotovog napitka.
O "Beilisu"
Baileys je poznati liker koji je porijeklom iz Irske. Piće se služi u malim čašama ili čašama sa širokim vrhom. Često se doda nekoliko kockica leda. Druga opcija za posluživanje likera je bičevanje pića snagom šejkera zajedno s drobljenim ledom. Dobit ćete ledeni koktel koji je ukrašen kakao prskalicama. U ovom slučaju za serviranje se biraju visoke tanke čaše.
Svježe jagode sa kremom ili sladoled sa svježe pripremljenom kafom savršeni su kao predjelo za ovaj plemeniti napitak. Na stol možete staviti hrskave kroasane, prozračni bijeli sljez ili nježni souffle. Bilo koje od ovih jela potaknut će predivan ukus likera i dodati obroku jedinstveni šarm.
Brzi koktel možete napraviti miješanjem mlijeka, malo Baileys-a i meke banane. Pospite piće čipsom i poslužite odmah. Postoji ogroman broj opcija za posluživanje alkoholnih pića. Sve ovisi o vašoj mašti i preferencijama ukusa.
