Od jednostavnih sastojaka kod kuće možete napraviti ukusan liker. Na primjer, iz piva će ispasti prilično originalan liker, gosti će se dugo pitati od čega ste ga napravili. Obično liker upotpunjuje obrok, poslužen uz kafu ili čaj u likerskim čašama zapremine 25 ml.
Recept za pivski liker br. 1
Sastojci:
- 500 g piva;
- 500 ml piva;
- 0,5 litara votke;
- 4 žlice. žlice za instant kavu;
- prstohvat vanilije.
Sipajte pivo u šerpu, dodajte šećer, kafu, dodajte vanilin. Zagrijte masu dok se šećer ne otopi, ulijte votku, promiješajte, maknite sa štednjaka.
Procijedite liker kroz nekoliko slojeva gaze, ohladite, flaširajte, dobro zatvorite. Pivski liker možete odmah poslužiti na stolu, ali nakon jednog dana ispostavlja se da je puno ukusniji.
Recept za liker od piva br. 2
Sastojci:
- 500 g šećera;
- 500 ml tamnog piva;
- 150 ml alkohola;
- čokoladna esencija.
Otopite šećer u prahu u pivu, dodajte esenciju čokolade i alkohol, pažljivo stavite, procijedite kroz nekoliko slojeva gaze.
Sipajte pivski liker u boce, pluto. Liker možete poslužiti odmah, ali bolje je pustiti da se kuha 24 sata.
