Cinzano je jedan od najpopularnijih svjetskih brandova vermuta. U većini zemalja zauzima prvo ili drugo mjesto po prodaji među ovom vrstom alkoholnih pića.
Chinzanova priča
Vermut marke Cinzano prvi je put napravljen u Italiji 1757. godine. Dva vijeka ranije, porodica čije je prezime postalo ime ovog alkoholnog pića, postala je proizvođač najpoznatijih evropskih vina. Porodica Cinzano posjedovala je luksuzno imanje i ogromna imanja - posjedovali su tako velik komad zemlje da je čak bilo izdvojeno na mapi kao zasebna regija zemlje. Naravno, zahvaljujući tome, Cinzano je uspio proizvesti puno alkoholnih pića koristeći vlastite sirovine uzgajane na njegovoj zemlji.
Razlog velike popularnosti Cinzano pića nije bio samo njihov visok kvalitet, već i originalni ukus. Činjenica je da je kompanija prvenstveno imala za cilj eksperimentiranje. Naročito su mnogi recepti kreirali i testirali braću Carlo i Giovanni, diplomce Univerziteta destilerije u Torinu. Bili su neobično nadareni i čak su otvorili radnju pod nazivom "Radionica eliksira koja daje život", u kojoj su prodavali svoja jedinstvena pića. Među izumima Carla i Giovannija bio je i brendirani vermut Cinzano, koji je vrlo brzo postao najpopularniji proizvod njihove radnje. Posebno su je često kupovali predstavnici srednje klase i aristokrati. Vermouth Cinzano je na kraju postao toliko popularan da je naručen za kraljevsku porodicu.
Vek nakon izuma ove marke alkoholnih pića, novi direktor kompanije Francesco počeo je raditi na poboljšanju ukusa verzuma Cinzano. Recept je promijenjen, štoviše, kupcima se toliko svidio da je piće ubrzo postalo vrlo popularno ne samo u Italiji, već i u inozemstvu.
Karakteristike Chinzana
Vermouth Cinzano odlikuje se prvenstveno neobičnom kombinacijom aditiva koja mu daje originalan ukus i aromu. To mu je dijelom pomoglo da se uspješno takmiči s Martini vermutom.
Postoji 6 sorti ove marke vermuta. Klasični Cinzano zove se Rosso. Odlikuje se crvenom bojom, slatkastim okusom i svijetlom neobičnom aromom. Klasici su popularni, ali Cinzano Bianco još je traženiji - nježni vermut s laganim okusom. Obično se služi prije jela kako bi se povećao apetit i poboljšala probava. Još tri sorte ove marke vermuta imaju voćni okus: to su Cinzano Rose, Oranchio s koricom naranče i Limetto s koricom limete i limuna. Napokon, popularan je i ekstra suvi vermut sa aromom bobica.
