Medovina je plemenito piće, osvježavajuće ljeti i grije hladnim zimskim večerima. Takvo je piće posebno dobro ako se priprema bez kvasca i votke.
Neophodno je
- - 50 g meda;
- - 50 g grožđica;
- - 1 litar destilovane vode.
Instrukcije
Korak 1
Otopite med u litru vode. Pokušajte koristiti med bez gorčine, jer gorak ukus jednostavno može pokvariti nježni okus pića. Trebali biste dobiti bistro rješenje sa slatkim okusom meda.
Korak 2
Operite grožđice u hladnoj vodi. Ne opareti grožđice kipućom vodom. Dodajte ga u rastvor meda. Grožđice će medici dati poseban okus i pomoći će poboljšati proces fermentacije.
Korak 3
Tegla s rastvorom meda ne smije se zatvoriti. Piću je potrebno osigurati protok zraka kako bi proces fermentacije bio aktivniji. Staklenku možete samo prekriti tanjurićem.
Korak 4
Ostavite medovinu da fermentira 2-3 dana. Ako pripremate piće tokom hladne sezone, povećajte ga na četiri dana.
Korak 5
Uzmite čisti lijevak i stavite u njega komad gaze presavijen u nekoliko slojeva. Medovinu ulijte u čistu posudu filtrirajući je kroz gazu u lijevku.
Korak 6
Stavite piće u podrum ili hladnjak. Za dva mjeseca medovina će biti potpuno spremna za konzumaciju.
