Sigurno ste vidjeli svijetloplave cvjetove koji rastu u obliku korova na poljima, uz ceste, pustoši i livade. Ovo je cikorija koja se uspješno uzgaja za upotrebu u konditorskim proizvodima i industriji kafe. Cikorija je jedini analog kafe koji ima blagotvorna svojstva.
Korisna svojstva cikorije
Koren cikorije sadrži: 10-20% fruktoze, do 60% inulina, glikozid intibin (koji je pronašao primenu u farmaceutskim proizvodima), karoten i vitamine C, B1, B2, B3, mikro- i makroelemente (natrijum, kalijum, kalcijum, magnezijum, fosfor, gvožđe i mnogi drugi), tanini, organske kiseline, proteini, pektin i smole. Najvrjednija komponenta korijena cikorije je inulin, supstanca koja pomaže normalizaciji probavnog sistema i poboljšanju metabolizma.
Korijen cikorije stekao je popularnost u narodnoj medicini već duže vrijeme, ljekovita je biljka. U modernoj medicini ovaj jedinstveni proizvod također ima razne namjene, a sve zahvaljujući masi korisnih svojstava (umirujuće, adstringentno, diuretičko, antipiretičko, reducirajuće šećer, koleretično, protuupalno i antihelmintičko sredstvo).
Uvarak od korijena cikorije smatra se izvrsnim načinom za poboljšanje apetita, normalizaciju rada gušterače. Ova biljka ima choleretic učinak i pospješuje otapanje žučnih kamenaca, pojačava metaboličke procese i protok krvi u jetri. Inulin koji sadrži cikorija pospješuje razvoj korisne crijevne mikroflore i jača imunološki sistem. Korijen biljke široko se koristi u liječenju i prevenciji duodenuma, želuca, kao i gastritisu, zatvoru, disbiozi, bolestima žučne kese i jetre.
Cikorija nije ništa manje korisna za kardiovaskularni i nervni sistem. Piće napravljeno od korijena ove biljke korisno je za ljude sa hipertenzijom, depresijom, migrenom, neurastenijom ili nesanicom. Cikorija umirujuće djeluje na živčani sistem zahvaljujući vitaminima B skupine. Kalij koji se nalazi u korijenu pomaže u uklanjanju holesterola iz krvi, širenju krvnih žila i normalizaciji ritma srčanih kontrakcija. Cikorija će koristiti ljudima koji pate od koronarne bolesti, ateroskleroze, tahikardije i drugih bolesti kardiovaskularnog sistema. Visok sadržaj željeza omogućava uspješnu upotrebu cikorije za prevenciju i liječenje anemije.
Redovna konzumacija korijena cikorije pomoći će čovjeku da se svoje tijelo oslobodi toksina i toksina, teških metala i radioaktivnih supstanci. Zbog svojih protuupalnih i baktericidnih svojstava cikorija se uspješno koristi kao sredstvo za zacjeljivanje rana. Decokcije i infuzije iz ovog korijena efikasne su za liječenje seboreje, neurodermatitisa, ekcema, psorijaze, akni, alergijskog dermatitisa, dijateze, vodenih kozica, furunkuloze i vitiliga.
Kontraindikacije
Nemoguće je ne spomenuti kontraindikacije koje ovaj proizvod ima, ima ih vrlo malo. Ne preporučuje se kombinirati unos cikorije s antibioticima, to može poremetiti apsorpciju lijeka. Trebali biste prestati koristiti cikoriju za ljude s problemima vena. Budući da je cikorija bogata vitaminom C, a neki su ljudi alergični na askorbinsku kiselinu, budite oprezni kada pijete napitak iz korijena biljke. Od cikorije je potrebno odustati sa grčevima respiratornog sistema.
