Kuvano vino je vruće alkoholno piće od crnog vina i začina. U prijevodu s njemačkog, riječ "kuhano vino" znači "plameno vino". Ovo piće savršeno se nosi s prvim znakovima prehlade, zagrijava se u hladnom vremenu. U nekim evropskim zemljama kuhano vino smatra se simbolom božićnih praznika.
Neophodno je
- Klasično kuhano vino:
- - 400 ml suvog crnog vina;
- - 2 kriške naranče;
- - 2 kriške limuna;
- - 4 kašičice Sahara;
- - 2 štapića cimeta;
- - 4 stvari. karanfili;
- - 2 prstohvata muškatnog oraščića.
- Kuvano vino sa kajmakom:
- - 4,5 litre crnog vina;
- - 85 g cimeta;
- - 60 g svježeg đumbira;
- - 10 komada. karanfili;
- - 30 g muškatnog oraščića;
- - 20 grašaka crnog bibera;
- - 1 kg šećera;
- - 2 litre kreme.
- Kuvano vino sa voćem:
- - boca crnog vina;
- - 20 ml rakije;
- - 50 g grožđica;
- - 50 g šećera;
- - 3 kom. karanfili;
- - 2 kom. anis;
- - 1 štapić cimeta;
- - 1 kriška limuna;
- - 1 kriška jabuke.
Instrukcije
Korak 1
Klasični recept. Naranče, limune, cimet, karanfilić stavite u lonac ili emajlirani čajnik. Dodajte šećer i mleveni muškatni oraščić. Sve prelijte vinom i stavite na laganu vatru. Kuhano kuhajte vino na štednjaku 5 minuta. Nalijte piće u čaše filtrirajući ga kroz sito.
Korak 2
Kuvano vino s vrhnjem ispostaviće se ne manje korisnim i ukusnim. Prema nekim izvještajima, ovaj je recept star više od 400 godina. Nasjeckajte đumbir sitno. Zatim dodajte sve začine i šećer u šerpu. Ulijte crno vino. Stavite na srednje jaku vatru. Piće treba biti toplo, ali ne i kipuće. Maknite s vatre, dodajte kremu i pustite da se kuha 5-10 minuta.
Korak 3
Postoji recept za zagrijavajući voćni napitak. Kombinirajte grožđice, karanfilić, anis, cimet, limun i jabuku u emajliranoj posudi. Dodajte šećer i prelijte vinom. Napunite piće konjakom. Stavite na laganu vatru i kuhajte kuhano vino 10 minuta. Nakon toga pustite da „plamteće vino“kuha oko pet minuta pod zatvorenim poklopcem.
Korak 4
Kuvano vino preporučuje se piti kod prehlade, hipotermije, iscrpljenosti tijela, depresije, nesanice. Uz to, vruće vino sa začinima može se koristiti u kozmetičke svrhe. Na primjer, za brzi rast i volumen kose trebate utrljati toplo kuhano vino u vlasište i nakon 10-15 minuta isprati šamponom.
Korak 5
Od ovog pića prave se i maske za lice. Za labavu kožu kuhanom vinu dodajte med i agrume. Razrijedite malu količinu pića toplom prokuhanom vodom 1: 1. Obrišite lice dobivenim rastvorom. Pričekajte 10 minuta da se sve hranjive materije upiju, a zatim operite i nanesite hranjivu kremu.
Korak 6
A da bi koža ostala u tonu, pravite obloge od „plamtećeg vina“. Sklopite sterilnu gazu u 2-3 sloja. Zasitite ga kuvanim vinom i nanesite na lice 7-10 minuta. Nakon toga isperite oblog, prvo toplom, a zatim hladnom vodom. Pazite da vam začinjeno vino ne zađe u oči.
