Za pripremu ledene kafe kod kuće potrebno nam je 60-100 grama sladoleda, kakao u prahu ili naribane čokolade po vašem nahođenju, gotovi espresso. Također, idealno će vam biti potrebna čaša za martinku, ako takve nema, možete koristiti bilo koju drugu.
Po čemu se glazura razlikuje od cappuccina i espressa
Sva ova pića imaju jedno zajedničko, a glace i cappuccino sastoje se od espressa.
- Glace se poslužuje hladan, cappuccino i espresso vrući.
- Takođe, njihova je razlika u tome što ova pića imaju različite boje: espresso ima tamnu, smećkastu boju, cappuccino ima bijelu boju, glace ima svijetlo smeđu boju.
- Sljedeća je razlika u tome što se svako od ovih pića poslužuje u različitim posudama i volumenima: espresso se u pravilu poslužuje u bijeloj keramičkoj šalici s čvrstim zidovima, kapućino u staklenoj čaši, a glazura u martinki.
- Cijena glazure viša je od cijene kapućina i espressa, jer u glazuri ima mnogo više sastojaka.
Kako napraviti glazuru kod kuće
Domovina deserta od kave, o kojoj će biti riječi u ovom članku, je Francuska. Postoji verzija da je prva glazura pripremljena u Austriji. Međutim, sada je svejedno, glavno je da je ovaj recept došao do nas.
Za pripremu glazure kod kuće trebaju nam:
- dvostruki espresso
- sladoled
- karamelni sirup
- nana
- stakleni pehar
Budući da je naše piće ohlađeno, potreban nam je hladni dvostruki espresso. Stavite 2-3 kuglice sladoleda u čašu vinske čaše, a zatim prelijte karamel sirupom. Zatim u čašu dodajte hladni espresso.
Da bi naš koktel izgledao apetitnije, ukrašavamo ga listićima mente.
Recept za rajsku glazuru sa čokoladom i vanilijom
Sada ćemo naučiti kako napraviti hladni espresso napitak zvan glace raj.
Da bismo napravili rajsku ledenu kafu s čokoladom i vanilijom, trebaju nam:
- ribana čokolada ili kakao u prahu
- čokoladni sirup
- sirup od vanile
- sladoled
- espresso
Prvo, sačuvajmo našu staklenu posudu. Uzimamo čašu za martin i posipamo naribanom čokoladom, da bi se čokolada zalijepila za zidove martinke, čaša se mora donijeti do nekoliko aparata za kavu. Na zidove martinke sipamo kakao u prahu, nakon čega uzimamo preljev od čokolade i zidove čaše serviramo s uzorkom.
Zatim uzmemo sirup od vanilije i dodamo ga, ovdje možete koristiti bilo koju čašu, ali u čaši za martin izgleda ljepše, impresivnije i vizualnije. Zatim pomiješajte tako da se čokolada bolje reže duž zidova. I stavite kuglu sladoleda tamo, ostaje dodati espresso. Gotov espresso ravnomjerno se dodaje u kuglu sladoleda. Pomaknite se u stranu i poslužite.
Zaključak
Inače, okus pića može se razlikovati, to ovisi o tome koje ste sastojke dodali. Na primjer, koju ste mljevenje i vrstu kafe odabrali, dodajte kremasti ili vanilin sladoled, dodajte šećer, koliko dugo koktel stoji. Također morate uzeti u obzir da nijedno jelo ne odgovara ovom piću, već se pije samo tako.
