Naravno, pravu ukusnu i jaku kafu teško je skuhati kod kuće. Ali aparat za kafu sa gejzirima jedan je od načina za dobivanje vrlo dobrog pića.
Aparat za kavu s gejzirima jednostavan je i dostupan svakom kupcu, ali ne biste trebali imati predrasuda prema njemu, jer u takvom aparatu za kavu možete kuhati kavu koja će biti puno jača i aromatičnija od one koja se može dobiti pomoć mnogih drugih vrsta modela. Ovaj aparat za kavu naziva se gejzir, jer ako otvorite poklopac dok pripremate kafu, možete vidjeti nešto što prilično podsjeća na gejzir.
Aparat za kafu sa gejzirima sastoji se od dvije polovine koje su međusobno uvijene. Uz njegovu pomoć možete kuhati kafu i na plinskom štednjaku i na električnom.
Za kuhanje kafe pomoću gejzir aparata za kafu ulijte vodu u donji (označen slovom A na dijagramu) njegov dio (nivo vode ne smije biti veći od ventila, koji izgleda poput vijka s rupom u sredini). Pokrijte ovaj rezervoar filterom (izgleda kao hibrid male posude s rupama na dnu i lijevkom, na dijagramu - B). Mljevenu kafu stavite u ovaj filter tako da se ravnomjerno rasporedi po cijelom području dna posude. Gornji dio (C) dobro zavijte na donji rezervoar, a zatim aparat za kafu stavite na laganu vatru. Maknite aparat za kavu s vatre nakon što kafa prestane da se slijeva na vrh. Nakon toga pustite aparat za kavu s kavom da odstoji na štednjaku još minutu, a nakon toga napitak napunite u šalicu.
Korisni savjeti:
1. Prije prve upotrebe temeljito isperite aparat za gejzir kafu sapunom za veš.
2. Prilagodite količinu kafe po svom ukusu. Na primjer, za dobivanje slabog Amerikana dovoljno je 1-1,5 žličica mljevene kafe. Ako želite dobiti jak espresso, ulijte dva do dva i po puta manje vode za istu količinu kafe.
3. Nakon svake upotrebe, aparat za kafu odmah rastavite i isperite rukom.
