Aromatična i ukusna kombinacija dobre kafe i konjaka očaravajuća je. S jedne strane, takvo piće okrijepi i daje poticaj energiji, s druge strane zagrijava i prilagođava ležernom filozofskom raspoloženju. Postoji nekoliko pravila za pripremu kave s konjakom, koja će vam omogućiti da u potpunosti uživate u nježnoj aromi i okusu obje komponente.
Instrukcije
Korak 1
Prvi način kuhanja kafe s konjakom je kuhanje. Za pripremu napitka uzmite 2 kašičice mljevene kafe, sipajte jednu kašiku u fino cjedilo, nabijte. Kafu prelijte sa 1 kašičicom konjaka. Prelijte ostatak kafe po vrhu. Stavite cjedilo preko šalice i polako ulijte 90-100 ml vruće vode. Temperatura vode treba biti blizu vrenja. Pokrijte piće minutu tanjurićem, a zatim dodajte kafu šećer po vašem ukusu i odmah popijte.
Korak 2
Afrički način pripreme kafe s konjakom uključuje upotrebu cimeta i kakaa. Da biste pripremili jednu porciju pića, na vrh noža uzmite 1,5 kašičice mljevene kafe, pola kašičice kakaa u prahu, mljevenog cimeta. Sve to prelijte sa 100 ml kipuće vode i kuhajte na laganoj vatri 2-3 minute, pazite da tečnost ne proključa. Sipajte u šolju, ulijte 1,5 kašičice rakije, dodajte šećer.
Korak 3
Bečka kafa sa konjakom priprema se pomoću korice citrusa. Da biste pripremili jednu porciju, uzmite 1 kašičicu mljevene kave, prelijte 100 ml vruće vode, pirjajte, ali ne pustite da zavrije. U ravnu posudu stavite 3 komada rafiniranog šećera, strugotine cimeta, 2 karanfilića, sitno naribanu koricu limuna ili naranče. Sve to prelijte konjakom i zapalite. Gotovu kafu sipajte u posudu, ostavite 3 minute, zatim procijedite kroz cjedilo i ulijte u šalicu.
Korak 4
Ako ove kulinarske poslastice nisu za vas, samo skuhajte porciju kafe na bilo koji prikladan način - u aparatu za kafu ili džezvi. Zagrijte šalicu iz koje ćete piti, to možete učiniti u mikrovalnoj pećnici. U šolju ulijte 1-2 kašičice rakije, u nju stavite šećer od trske i ulijte gotovu kafu. Umiješajte šećer i uživajte odmah. Mljevenu kafu ne pokušavajte zamijeniti instant kavom, neće vam pružiti takvo zadovoljstvo.
