Bijeli čaj se često ne nalazi na policama trgovina. Ovo piće je vrlo hirovito u procesima transporta i prerade. Međutim, odlikuje se ogromnim brojem ljekovitih svojstava i potpunim odsustvom kontraindikacija za njegovu upotrebu.
Bijeli čaj je jedan od najskupljih čajeva na svijetu. Veoma je koristan i ima ljekovita svojstva. U isto vrijeme, bijeli čaj je vrlo hirovit u skladištenju, preradi i transportu. Iz tog razloga se kod nas rijetko može naći. Vrlo je teško pronaći kvalitetan bijeli čaj.
Zašto je tako cijenjen? Glavna tajna bijelog čaja je minimalna obrada lišća. Količina hranjivih sastojaka u bilo kojem čaju direktno ovisi o tome koliko je fermentiran. Što se tiče bijelog čaja, on praktički ne prolazi fermentaciju, a to je pak garancija da čaj zadržava svoja ljekovita svojstva.
Bijeli čaj ima vrlo nježnu aromu i nježni okus koji se vrlo lako mogu pokvariti stranim mirisima. Iz tog razloga je bijeli čaj teško transportovati. Onima koji sakupljaju čaj zabranjeno je pušiti, kao i koristiti supstance koje odišu jakim mirisom - razne začine i beli luk.
Niko ne spori činjenicu da bijeli čaj ima odličan ukus i aromu. Međutim, njegova ekskluzivnost nije samo u tome. U drevnoj Kini takav se čaj služio samo caru i koristio se isključivo kao ljekovito sredstvo.
Minimalna obrada čaja parom omogućava vam očuvanje maksimalnih korisnih svojstava u gotovom napitku. Sadrži posebno antioksidanse, bioflavonoide i polifenole. Sve ovo pomaže u borbi protiv stvaranja ćelija karcinoma. Bijeli čaj pomaže u jačanju imunološkog sistema i borbi protiv stresa i prehlade. Liječnici su utvrdili antivirusno i antimikrobno djelovanje bijelog čaja. Pomaže u borbi protiv starenja.
Bijeli čaj sadrži fluor, koji pomaže da zubi budu netaknuti. Pomažu u borbi protiv karijesa i stvaranja kamenca. Ako redovno pijete bijeli čaj, poboljšaće se rad srca i krvnih žila, kao i normalizacija krvnog pritiska.
Bijeli čaj nema kontraindikacija, što znači da ga svi ljudi mogu piti i uživati u njegovom jedinstvenom ukusu, i što je najvažnije, u njegovim ljekovitim svojstvima.
