Hurme su jestivo voće datulje, uzgajano od davnina. Na istoku se urme nazivaju „bobicama života“i „pustinjskim hlebom“. Zbog svog divnog okusa i hranjivih svojstava jedan su od važnih elemenata prehrane ljudi u mnogim zemljama svijeta.
Blagodati datulja
Datulje su dvotrećinski ugljikohidrati i u ovom voću ima vrlo malo vode. Hurme sadrže proteine, vitamine A, C, E, K, vitamine B i minerale: kalijum, kalcijum, fosfor, natrijum, bakar, mangan, cink, selen, gvožđe, kao i dijetalna vlakna i pektine. Hurme su vrlo slatki i visokokalorični proizvod, 100 g voća sadrži gotovo 280 kcal, a jedno voće otprilike 23 kcal. Ovo voće je vrlo korisno za ljude oslabljene bolestima, jer su u stanju brzo obnoviti čovjekovu energiju.
Hurme tonično djeluju na tijelo, jačaju imunološki sustav, ublažavaju umor i dobar su profilaktički lijek protiv raka. Termini su vrlo korisni za trudnice. U sastavu fetusa postoji posebna supstanca koja pozitivno djeluje na mišiće maternice, što olakšava proces porođaja i skraćuje period krvarenja nakon porođaja. Uz to, urme su izvor folne kiseline, koja je budućim majkama jednostavno neophodna. Datulje treba uvrstiti u prehranu dojilja: voće obogaćuje sastav mlijeka.
Svakodnevna konzumacija urmi, čak i u malim količinama, služi kao prevencija mnogih ozbiljnih bolesti.
Ljekovita svojstva urmi
Hurme imaju jednu nevjerojatnu karakteristiku: sadrže protein koji se obično ne nalazi u voću. Stoga datulje poboljšavaju procese regeneracije ćelija, sposobne su uravnotežiti raspodjelu tečnosti u tijelu. Budući da je ovo voće bogato željezom, vrlo je korisno za poremećaje krvi i nizak nivo hemoglobina. Kalcijum i fosfat koji se nalaze u urmi neophodni su za održavanje zdravih kostiju i zglobova.
Kalij, koji je dio datulja, blagotvorno djeluje na srce i krvne žile, a željezo pomaže u borbi protiv anemije. Korištenje datulja normalizira rad jetre, bubrega i crijeva. Ovo voće je vrlo korisno za živčani sistem: sadrži dragocjenu aminokiselinu - triptofan, sudionik je u proizvodnji melatonina i serotonina u tijelu, koji podižu raspoloženje i normaliziraju mentalnu pozadinu.
Datulje se mogu koristiti kod poremećaja spavanja kao blagi hipnotik.
Ljudima koji pate od dijabetesa melitusa, gojaznosti, hroničnih bolesti probavnog trakta savjetuje se da hurme konzumiraju u vrlo malim količinama.
