Pizza je nešto što mnogi ljudi vole. Domaćice se trude stalno „ažurirati“recepte za picu, smišljajući nešto svoje. Tako je rođena lijena pica. Pripremljen je jednostavno i ne zahtijeva posebne vještine.
Recept 1 - lijena pizza
Ova pizza se priprema s dodatkom kobasice i ostalih sastojaka koji se dodaju u uobičajenu pizzu. Lijena pizza može istovremeno poslužiti kao zamjena za hljeb, međuobrok i pecivo.
Sastojci za lijenu pizzu:
- 250 ml kefira
- 1 pileće jaje
- 200 g kobasice (šunka)
- 15 maslina
- 2 mala paradajza
- 1 šalica brašna (približno)
- 1 kašičica soda
- svježi kopar
- sol i crvena slatka paprika po ukusu
- za prženje biljnog ulja
- Pripremite sve sastojke za pizzu kako su navedeni. Bolje je uzeti kuhanu kobasicu. Treba ga iseći na trake ili na komade. Poželjno je tanko rezati.
- Uzmite masline bez koštica i narežite ih na kolutiće. Sjeckajte kopar. Paradajz isecite na polovine, a zatim i na sitne komade. Stavite nasjeckane sastojke u duboku posudu.
- Ulijte kefir u usitnjene proizvode. Prosijte brašno i dodajte mu sodu. Ulijte u posudu i lagano promiješajte. Pošaljite tamo sol i papriku (po želji). Ponovo promiješajte.
- Vozite jaje. Prvo ga možete pobijediti. Dodati. Mix. Trebali biste dobiti ravnomjernu tečnu konzistenciju. U ovoj fazi treba neko vrijeme pustiti misu na miru. Dovoljno 20-30 minuta.
- Pripremite tavu. Zagrijte, dodajte ulje i ispecite palačinke od dobivene mase. Presavijte salvete kako biste se riješili viška masnoće. Prebacite u posudu. Poslužite sa pavlakom, majonezom, kečapom ili prema vašem ukusu.
Recept 2 - lijena pizza
Tikvice su najpristupačnije i najčešće voće. Skuhati lijenu pizzu s njim je zadovoljstvo. Ispada nežno i vrlo ukusno. Možete ga peći bilo kada, jer su tikvice u trgovinama prisutne gotovo tokom cijele godine. Pripremljeno u tavi.
Za lijenu pizzu uzmite sljedeće sastojke:
- 1 mlada tikvica
- 1 jaje
- 4 kašike l. brašno
- 20 g biljnog ulja
- prstohvat soli
- po vašem nahođenju kobasica, sir i paradajz
- Uzmi malu mladu tikvicu. Treba ga naribati zajedno sa kožom. Sol. Čim sok ode, istisnite ga.
- Dodajte brašno. Možda će vam trebati malo više brašna. Pogledajte konzistenciju tijesta. Trebao bi biti poput palačinke ili malo deblji.
- Podmažite posudu uljem i na nju ravnomjerno sloj izlijte masu tikvice. Pržite na obje strane.
- Uzmite kobasicu, paradajz i sir po vlastitom nahođenju. Režite ih kao običnu pizzu ili kako vam odgovara. Sir se može naribati. Sastojke rasporedite po cijeloj površini tortilje od tikvice. Zatvorite poklopac. Postavite laganu vatru ispod posude i dinstajte dok se sir ne otopi.
- Poslužite lijenu pizzu tako što ćete isjeći na dijelove. Najbolje je jesti vruće.
