Ako se pokušavate držati principa zdrave prehrane, težite održavanju lijepe figure ili želite izgubiti nekoliko kilograma, visokokalorične priloge zamijenite laganim salatama od povrća. U kombinaciji s nemasnim mesom poput piletine, ovo može biti sjajan ručak ili večera.
Neophodno je
-
- Za grčku salatu:
- paradajz - 4 kom;
- paprika - 2 kom;
- krastavac - 1 kom;
- luk - 1 kom;
- feta sir ili feta sir - 200 g;
- masline bez koštica - 150 g;
- maslinovo ulje;
- limunov sok;
- sol;
- biber.
- Za salatu od kupusa i rotkve:
- kupus - 1/4 glavice kupusa;
- paradajz - 1 kom;
- krastavac - 1 kom;
- paprika - 1/2 kom;
- rotkvica - 4 kom;
- kopar;
- peršin;
- sol;
- biljno ulje.
- Za krompir salatu:
- krompir - 4 kom;
- kiseli krastavci - 3 kom;
- luk - 1 kom;
- zelje;
- salamura;
- sol;
- biber;
- biljno ulje.
- Za salatu od kupusa i naranče:
- kupus - 1/4 glavice kupusa;
- jabuka - 3 kom;
- šargarepa - 1 kom;
- narandžasta - 1 kom;
- limunov sok;
- sol;
- biber;
- biljno ulje.
Instrukcije
Korak 1
Napravite grčku salatu. Sve povrće: paradajz - na kriške, krastavce - na polukrugove, luk - na pola prstena, papriku - na trake. Sir narežite na kockice. Pripremite preliv za salatu. Da biste to učinili, pomiješajte 5 kašika maslinovog ulja sa 2 žlice limunovog soka, dodajte sol i mljeveni crni biber po ukusu. Stavite povrće, sir i masline u veću posudu, prelijte umakom i promiješajte.
Korak 2
Napravite salatu od kupusa i rotkve. Rotkvicu narežite na tanke ploške, kupus, papar, krastavac na trakice, paradajz na kockice, a luk na pola prstena. Nasjeckajte bilje sitno. Stavite povrće u posudu za salatu, začinite solju po ukusu i prelijte biljnim uljem. Ovo je ukusna, lagana salata. Idealna je zamjena za prilog. Možete koristiti i bijeli i crveni kupus.
Korak 3
Piletinu poslužite uz salatu od krompira. Pripremite 4 krompira srednje veličine, skuhane u ljusci i oguljene. Za ovo jelo nemojte koristiti mrvičasti krompir. Luk prvo marinirajte. Isecite ga na pola prstena, natrljajte solju, dodajte 4 kašike kiselog krastavca, lagano popaprite i ostavite pola sata. Krastavce i krompir narežite na kockice, a bilje zasecite nožem. Kombinirajte povrće sa ukiseljenim lukom. Dodajte kašiku biljnog ulja.
Korak 4
Dopunite jelo od piletine neobičnom salatom ako želite isprobati novu, zanimljivu kombinaciju. Kupus narežite na trakice, mrkvu naribajte na srednje ribežu. Ogulite narančine kore i filmove. Isecite pulpu na kockice. Jezgra jabuke izrežite voće na trakice. Sve pomiješajte, dodajte sok od pola limuna, sol, papar i ulje po ukusu.
