Ovaj recept koristi jedan od najjeftinijih i najkaloričnijih mesnih proizvoda - pileća prsa. Svi ostali sastojci uključeni u ovaj jednostavni recept od salate od piletine dodaju okusu i čine blagdanski obrok nevjerovatno ukusnim.
Neophodno je
- - pileća prsa - 300 g;
- - jaja - 6 kom.;
- - luk - 1-2 glavice;
- - šampinjoni - 200 g;
- - sir - 170 g;
- - majoneza;
- - sol po ukusu.
Instrukcije
Korak 1
Da biste skuhali pileća prsa, stavite ih u kipuću vodu, dodajte sol, nekoliko ljutih papričica i po želji lovorov list. Kuhajte 20-30 minuta dok ne omekša. Zatim ohladite i isecite na sitne komade.
Korak 2
Šampinjone narežite na kriške, a zatim ih narežite na nekoliko dijelova. Dobivaju se tanki mali komadići. Pržite ih na maslacu ili biljnom ulju dok ne omekšaju. Sitno sjeckane pečurke obično se brzo prže. Na kraju prženja dodajte malo soli.
Korak 3
Kuhajte jaja tvrdo kuhana - 7-10 minuta nakon ključanja vode. Zatim ohladite i isecite na sitne komade (ili trljajte na gruboj rende).
Korak 4
Luk isecite na tanke polu kolutiće ili vrlo male kockice. Naribajte sir. Za ovu salatu može se koristiti bilo koji tvrdi sir. I topljeni sir će raditi, ali okus i izgled salate bit će malo drugačiji.
Korak 5
Na tanjir stavite sloj sitno sjeckanih pilećih prsa. Lagano ga podmažite majonezom. Na vrh stavite luk, na njega pečurke. Stavite sloj jaja na vrh i dobro ga podmažite majonezom. Odozgo sipati debeli sloj ribanog sira. Zatim salatu stavimo na dva sata u frižider. Prije posluživanja salatu možete ukrasiti začinskim biljem, svijetlim komadićima paprike, mrkvom ili rajčicom.
