Pileća salata s paprikom paprika pokazuje se vrlo svježom i sočnom, dok je izdašna i može postati punopravni ručak ili večera. Zahvaljujući slatkoj paprici salata poprima posebnu svježinu i bit će omiljena u vašem domaćinstvu.
Neophodno je
- - pileća prsa - 1 kom.;
- - luk - 1 kom.;
- - šargarepa - 1 kom.;
- - bugarski biber - 2 kom.;
- - tvrdi sir - 150 g;
- - pavlaka - 150 ml;
- - šampinjoni - 300 g;
- - celer - 1 stabljika;
- - maslac - 1 kašičica;
- - senf - 1 kašičica;
- - papar, sol - po ukusu i želji.
Instrukcije
Korak 1
Pileća prsa skuvajte sa mrkvom, stabljikom celera i lukom. U tom slučaju dobivenu juhu možete koristiti za pripremu juhe ili zamrzavanje po potrebi. Bolje je ne soliti vodu prilikom kuhanja pilećih prsa, a ubuduće ćete potrebnu količinu soli dodavati direktno u samu salatu. Pileća prsa možete kuhati i u pećnici na 180 stepeni: zamotati u foliju i prethodno utrljati solju, biberom i bilo kojim začinima.
Korak 2
Gotovu piletinu ohladite na sobnoj temperaturi i isecite na kockice željene veličine. Slatka bugarska pjevačica isperite, isecite na pola i jezgru, isecite na kockice. U slučaju da uzmete paprike različitih boja, dobit ćete i vrlo lijepu salatu.
Korak 3
Gljive operite, ogulite, nasjeckajte i pržite na laganoj vatri 5 minuta na maslacu. Tvrdi sir naribajte na grubo ili srednje rende.
Korak 4
Kombinirajte sve sastojke u velikoj posudi za salatu i začinite solju i paprom po vašem ukusu. Kombinirajte kiselu pavlaku sa senfom u posebnoj posudi. Ovaj sos se koristi za preljev salate.
Korak 5
Sada se gotova pileća salata s paprikom može položiti na tanjure, dodati umak i poslužiti. Sadržaj kalorija u takvom jelu iznosi 106 kcal na 100 g.
Korak 6
Ova salata može se napraviti niskokaloričnom: za to uzmite pileća prsa bez kože, pavlaku i sir sa minimalnom količinom masti. Jabuka se savršeno uklapa u listu sastojaka za ovu salatu. Ovisno o vašoj želji, uzmite jabuku koja nije preslatka ili kisela, oljuštite je, jezgri je i narežite na kockice.
