Sir je izvor proteina, neophodan proizvod za sve koji vode zdrav način života. Bilo koje jelo može se nadopuniti ribanim sirom. Posebno je pogodan za pice, salate, predjela, tjesteninu, pečeni krompir i tepsije. Sir možete uzeti po svom ukusu: parmezan, svježi sir, mocarela ili bilo koji tvrdi sir.
Naribani sir, kad se doda kulinarskim jelima, čini ih mekšim, aromatičnijim i zadovoljavajućim. Glavna stvar je koristiti svježe visokokvalitetne sireve u kuhanju.
Pečeno povrće sa briškulom i ribanim sirom
Ovaj jednostavan recept savršen je za doručak, večeru ili brzi zalogaj. Izrada jela je jednostavna. Ovo je izvrsno jelo za oslobađanje frižidera ustajale hrane. Osnova jela su jaja, sir, prsa (slanina). Bilo povrće, začinsko bilje, ostaci gotovog mesa, gljive pogodni su kao dodatni sastojci. Možete kuhati u pećnici ili u dubokoj tavi s poklopcem.
Ukupno vrijeme kuhanja je 20-30 minuta.
Sastojci:
- 1-2 jaja ili više po nahođenju;
- 1-2 žlice ribani sir;
- 1 kašika prsa (slanina), izrezana na tanke kockice;
- 1 kašika slatka paprika i paradajz, izrezani na komade;
- 1 kašika gljive šampinjoni, izrezane na klinove;
- 1 kašika luk, oguljen i narezan na kockice;
- sol, papar, začinsko bilje po ukusu.
Kuhanje korak po korak:
Korak 1. Pržite prsa i pečurke na tavi.
Korak 2. Dodajte nasjeckano povrće. Začinite solju, biberom, dodajte začinsko bilje.
Korak 3. Razbijte jaja za povrće. Promiješajte.
Korak 4. Pospite sir odozgo. Stavite u zagrijanu pećnicu na 180 ° C na 10-15 minuta.
Punjeni krumpir sa zapečenim jaknama sa briketom i isjeckanim sirom
Jelo je zanimljivo, priprema se od klasičnih proizvoda. Može se sigurno poslužiti za kućnu večeru ili pripremiti za najmilije na pikniku.
Sastojci:
- 4 stvari. krumpir;
- 1 kašika ulja;
- 150-200 g prsa, isečeno na kockice;
- 1 luk;
- 100 ml mlijeka;
- 80 g ribanog sira;
- peršin i kopar;
- sol i biber po ukusu.
Kuvanje u fazama:
Korak 1. Operite krompir i stavite ga na lim za pečenje. Pecite u zagrijanoj rerni na 190-200 stepeni dok se napola ne kuva 40-45 minuta.
Korak 2. Izrežite gomolje na pola dijagonalno dok ne ohlade.
Korak 3. Kašikom izvadite pulpu iz svake polovine krompira. To je lakše učiniti kad je krompir još vruć. Koža ne smije biti oštećena.
Korak 4. Zgnječite pulpu od krompira dodavanjem mlijeka, maslaca, soli, sjeckanog bilja. Pire bi trebao zadržati oblik.
Korak 5. Na tavi pržite kockice prsa i luka. Pomiješajte sa masom od krompira. Dodajte naribani sir, ponovo promiješajte. Provjeri ukus. Po potrebi posolite.
Korak 6. Nadjenite "uniforme" od krompira i stavite ih u zagrijanu pećnicu. Pecite 20 minuta dok ne porumeni.
Salata od cikle sa naribanim sirom i belim lukom
Salata sadrži uobičajenu hranu koja je dobra za zdravlje. Jelo je pogodno za svakodnevne obroke, kao i za posluživanje na svečanom stolu.
Vrijeme pripreme 45 minuta. Vrijeme kuhanja je 15 minuta. Recept je za 2 porcije.
Sastojci:
- 2 kom. mala repa;
- 100-120 g ribanog sira;
- 2-3 češnja belog luka;
- 3 kašike majoneza ili pavlaka;
- sol po ukusu;
- peršin ili kopar.
Priprema:
Korak 1. Kuvajte repu 40-45 minuta dok ne omekša. Cool, oljuštiti. Isecite na tanke štapiće ili trake. Stavite repu u posudu.
Korak 2. Na repu stavite naribani sir, sitno nasjeckani češnjak, sol, sjeckano bilje, majonezu. Promiješajte sastojke.
Stavite salatu u frižider na 20-30 minuta.
Majonezu možete zamijeniti ne samo pavlakom, već i jogurtom ili omiljenim domaćim umakom. Salata može uključivati oguljeni kiseli krastavac, mljeveno jaje, orahe ili pinjole, komade kivija.
Klasična salata sa krutonima i ribanim sirom
Ova salata se može pripremati tokom cijele godine. Sadrži zelenu salatu, paradajz, krastavac, kruh krutone i sir. Proizvodi su najčešći i pristupačni. Salatu možete pripremiti za samo 12-15 minuta kod kuće ili na selu. Jelo je prikladno poslužiti na stolu kao predjelo ili prilog za ribu, piletinu ili meso.
Recept je za 2-3 porcije. Sadržaj kalorija u jednoj porciji je oko 310 kcal.
Sastojci:
- gomila svježih listova salate;
- 12-15 kom. čeri paradajz ili 2 kom. običan;
- 2 svježa krastavca (150g);
- 2 kriške bijelog kruha;
- 1 kašika ulja za prženje;
- ½ crveni luk ili bijele, slatke sorte;
- 50 g ribanog sira;
- 2 grančice svježeg kopra, peršina, bosiljka, luka (po želji).
Za umak:
- 2 kašike biljno ulje;
- 1 kašičica limunov sok ili vinski ocat;
- Sp žličice med ili šećer;
- sol i biber po ukusu.
Priprema:
Korak 1. Beli hleb isecite na kockice i pržite na ulju dok ne porumeni.
Korak 2. Ruke rastrgajte u posudu. Krastavce i luk narežite na kriške i dodajte u salatu.
Korak 3. Pomiješajte sastojke za sos. Salatom prelijte pripremljeni sos. Mix.
Korak 4. Pospite naribanim sirom i krutonima odozgo.
Poslužite odmah do stola.
Na bilješku. Ako je salata napravljena unaprijed, umak, svježi krastavac, sir i krutone treba dodati u posudu zadnji. Salata bi trebala biti lijepa i hrskava.
Punjene brodice od tikvica s ribanim sirom
Ukusno lagano jelo. Izvrsno predjelo dobije se kada se priprema od mladih tikvica.
Sastojci:
- 2 mlade tikvice;
- ½ šalica suvih mrvica bijelog hljeba;
- ½ šalica ribanog sira;
- 1/3 šalice luka narezanog na kockice
- ½ šalica nasjeckane sitno kuhane kobasice;
- 1-2 jaja;
- 2 kašike maslac;
- sol, papar po ukusu;
- 2 kašike sitno sjeckani peršin, kopar;
- 2 kašike naribani sir za posipanje.
Priprema, korak po korak:
Korak 1. Operite mlade tikvice, odsijecite rep. Usitnite voće vilicom na nekoliko mjesta da ispari para. Pecite dok ne omekša u mikrovalnoj pećnici 3-5 minuta. Vrijeme ovisi o masi tikvica.
Korak 2. Prerežite tikvicu na pola. Žlicom izvadite pulpu iz čamaca i stavite je u posudu. Okrenite čamce da iscuri višak soka.
Korak 3. Pripremite mleveno meso: u posudu sa pulpom od tikvica stavite mrvice suvog hleba, naribani sir, nasjeckani luk, kobasicu, jaja, zelenilo.
Korak 4. Posolite i popaprite čamce. Punite mlevenim tikvicama.
Korak 5. Na mljeveno meso stavite mali komad maslaca i rasporedite ga po mljevenom mesu. Pospite čamce sa 2 žlice. naribani sir.
Korak 6. Pecite u pećnici dok ne porumeni 30-40 minuta.
Poslužite toplo.
Po želji se, umjesto kobasice, u recept dodaje gotovo mljeveno meso, šunka, komadi ribe ili se pripremaju čamci sa mljevenim povrćem u koje se dodaju gljive (šumske gljive, gljive, bukovače) za ukus.
Kukuruz na žaru sa naribanim sirom
Jednostavan, razumljiv recept koji je lako kuhati na selu. Pripravak koji redefinira okus vaše omiljene slatke kukuruza sa isjeckanim sirom. Neobičan međuobrok za zabavu na otvorenom.
Sastojci:
- 5 klipa kukuruza šećerca;
- 5 kašičice majoneza;
- 5 kašika ribani sir;
- 1 limun (sok);
- mljevene crvene ljute paprike, začinsko bilje (po želji).
Priprema:
Korak 1. Uklonite lišće iz ušiju.
Korak 2. Zamotajte svaku klipu prozirnom folijom, zavrnite krajeve folije s obje strane.
Korak 3. Pecite kukuruzne klipove u ugljevima ili na rešetki 25-30 minuta, ne zaboravite da ih okrenete tako da se zrna ravnomjerno ispeku.
Korak 4. Uklonite foliju. Pustite da se kukuruz malo ohladi. Poprskajte uši limunovim sokom. Premažite ih majonezom. Pospite klipove kukuruza naribanim sirom, biberom, začinskim biljem.
Po želji dodajte svoje omiljene začine, začinsko bilje, začinsko bilje, beli luk, zeleni luk u majonezu i pripremite umak za klipove kukuruza. Majoneza se može miješati sa kiselom pavlakom ili umakom od pavlake.
