Sjemenke bundeve mogu se jednostavno sušiti u pećnici ili u tavi na štednjaku. Ali bolje je i korisnije to raditi na suncu. U tom će se slučaju svi vitamini zadržati u sjemenkama i zasitit će se dodatnom energijom.
Instrukcije
Korak 1
Neposredno prije sušenja sjemenki bundeve, oni se moraju ukloniti iz bundeve i temeljito isprati, oslobađajući se pulpe. Ako se sjeme jede s vlaknima bundeve, može početi propadati i trunuti čak i nakon dugotrajnog sušenja.
Korak 2
Jaki dnevni sunčevi zraci mogu savršeno osušiti sjemenke bundeve i napuniti ih ljekovitom snagom i energijom. U toploj sezoni to se može raditi na selu, u vrtu ili čak na balkonu. Sjeme treba položiti u tanki, ujednačeni sloj na debeli, čisti papir ili meku krpu kao što je gaza. Sušenje u prosjeku traje oko tri sata. Za to vrijeme se sjeme može povremeno okretati, miješajući, tako da se brže osuši, ali to nije potrebno.
Korak 3
Ako sjeme bundeve nije moguće sušiti prirodnom toplinom, možete koristiti pećnicu. U njemu će sjeme brže doći do potrebnog stanja, ali važno je promiješati ga i okrenuti radi ravnomjernog sušenja. Pećnicu treba zagrijati na 180 stepeni i u nju staviti pladanj za pečenje sa sjemenkama na 20-25 minuta.
Korak 4
Gotovo sjeme treba čuvati u papirnatoj ili krpenoj vrećici ili u dobro zatvorenoj posudi kako bi se izbjegao prodor vlage.
Korak 5
Osušeno sjeme izvrsno je antiparazitno sredstvo koje nježno čisti tijelo. Mogu se čak i konzumirati s korom, jer je apsolutno bezopasna, netoksična i ne uzrokuje nuspojave. Sjeme se može koristiti i za prevenciju i za liječenje crijevnih parazita.
Korak 6
Imaju nevjerovatna ljekovita svojstva, a vješte domaćice koriste ih u različitim jelima i kao nezavisni proizvod. Sadrže 36-52% zdravog masnog ulja, koje blagotvorno djeluje na tijelo, za razliku od prešanih ulja u bocama. Sjemenke bundeve bogate su organskim kiselinama, smolastim tvarima, vitaminima B, kao i E, C. Cink sadržan u šačici sjemenki blagotvorno djeluje na stanje kože, a željezo gotovo u potpunosti ispunjava svakodnevnu potrebu organizma za ovim elementom u tragovima. Sjeme je korisno za žene tokom trudnoće, ublažava mučninu.
Korak 7
Ne biste trebali jesti sjeme bundeve u velikim količinama za ljude koji pate od želučanih bolesti, čira. Sadrže salicilnu kiselinu koja može nadražiti sluznicu želuca.
