Za bilo koji prilog možete kuhati meso prženo sa lukom. Može se poslužiti uz pire krompir ili grašak, svježe povrće, pirinač, heljdu, tjesteninu. I uvijek će biti obilno i ukusno jelo. Kako pržiti meso s lukom tako da bude sočno i apetitno?
Neophodno je
-
- 500 g mesa;
- 3 velika luka;
- 3 kašike majoneze;
- biljno ulje za prženje;
- začini za svinjetinu;
- Lovorov list;
- sol.
Instrukcije
Korak 1
Uzmite svinjsko meso bez kostiju, operite ga pod mlazom hladne vode.
Korak 2
Meso iseći na sitne komade. Stavite ga u šerpu.
Korak 3
Ogulite luk. Za pripremu ovog jela trebalo bi biti puno luka. Luk iseći na pola prstena.
Korak 4
Stavite nasjeckani luk u lonac s mesom. Sve promiješajte rukama, lagano trljajući meso i luk.
Korak 5
Posolite sadržaj lonca. Pospite svinjsko jelo po mesu i luku. Dodajte slomljeni lovorov list. Stavite majonezu u šerpu i sve dobro promiješajte.
Korak 6
Pokrijte lonac poklopcem i stavite u frižider 2-3 sata da se meso marinira.
Korak 7
Zagrijte biljno ulje u tavi na jakoj vatri. Stavite meso i luk u tavu. Smanjite toplotu.
Korak 8
Pržite meso na laganoj vatri dok se ne pojavi svijetlosmeđa kora uz povremeno miješanje.
Korak 9
U tavu ulijte 0,5 šolje vruće vode čim meso porumeni. Pustite da zavri, promiješajte. Pokrijte posudu poklopcem i dinstajte dok ne omekša.
Korak 10
Stavite meso na tanjir sa prilogom. Poslužite vruće.
Prijatno!
