Ako želite kebab, ali ne postoji način da ga napravite u prirodi, ne očajavajte. Iz ove situacije postoji izlaz - možete skuhati šiš ćevap u rukavu. Pokazaće se da je jelo sočno, ukusno i hrskavo.
Neophodno je
- - papar - po ukusu;
- - sol - po ukusu;
- - luk srednje veličine;
- - začin za roštilj - po ukusu;
- - pelat u sopstvenom soku - 1 konzerva;
- - svinjsko meso - 1 kg.
Instrukcije
Korak 1
Meso pripremite tako da ga operete u vodi i narežete na komade srednje veličine. Začinite paprom i solju, te dodajte začine za roštilj.
Korak 2
Ogulite luk, zarežite stražnju stranu nožem, prerežite ga uzdužno na četiri dijela. Sloite ga i dodajte mesu zajedno s paradajzom bez kože i sokom od paradajza.
Korak 3
Zatim meso pokrijte poklopcem i stavite da se marinira u frižideru najmanje 40 minuta. Svinjetinu možete marinirati i duže, tada će biti puno ukusnije.
Korak 4
Kada je meso dobro zasićeno marinadom, počnite nizati komade na drvene ražnjeve, izmjenjujući komade mesa i luk. Ostavite 8 centimetara slobodnog prostora sa svake strane ražnja.
Korak 5
Zavrnite ražnjiće sa mesom na ražnju u rukav. Osigurajte ivice bolje. Složite u kalup tako da se ne preklapaju, već da leže u nizu.
Korak 6
Zagrijte pećnicu na 200oC, stavite čahuru za ćevape unutra i pecite 40 minuta. Gotovo jelo možete jesti uz laganu salatu, začinsko bilje i umake. Kuvani krompir savršen je kao prilog.
