Sjeckani Zrazy

Sjeckani Zrazy
Sjeckani Zrazy

Sadržaj:

Anonim

Zrazy su slični kotletima, samo što su sočniji. Recept za ovo jelo neće biti težak, ali će oduševiti sve svojim ukusom.

Sjeckani zrazy
Sjeckani zrazy

Neophodno je

  • - 500 g govedine, svinjetine ili janjetine;
  • - 100 g pšeničnog hleba;
  • - 150 g mlijeka;
  • - 100 g mrvica hljeba;
  • - 50 g rastopljenog putera.
  • Za mleveno meso:
  • - 1 kuvano jaje;
  • - 2 glavice luka;
  • - 50 g rastopljenog putera;
  • - 30 g peršuna;
  • - sol, biber po ukusu.

Instrukcije

Korak 1

Namočite ustajali hleb bez kora u mleku.

Korak 2

Da biste pripremili masu od kotleta, meso oslobodite tetiva, provucite kroz mlin za meso, pomiješajte s namočenim i cijeđenim hljebom i ponovo ga sameljite.

Korak 3

Za mljeveno meso nasjeckajte luk na sitne komade, pržite ga dok ne porumeni. Nakon hlađenja pomiješati sa sjeckanim kuhanim jajetom. U mljeveno meso dodajte peršin, sol i biber.

Korak 4

Masu od kotleta oblikujemo u obliku kolača, u sredinu stavljamo mljeveno meso, povezujemo rubove i dajemo kotletu oblik cigle. Zatim ih uvaljajte u krušne mrvice.

Korak 5

Stavite pripremljeni zrazy na vruću tavu, pržite s obje strane dok ne porumene i postanu hrskavi.

Preporučuje se:

Sjeckani Pileći Kotleti Sa Pečurkama

Sjeckani Pileći Kotleti Sa Pečurkama

Sjeckani kotleti su kotleti koji se ne pripremaju od mljevenog mesa, oni se pripremaju od sitno sjeckanog mesa, pa jelo ispadne sočno i nježno. Za pripremu takvih kotleta idealni su i pileći file i meso od pilećih nogu ili dojki. Naravno, umjesto noža možete koristiti mlin za meso, ali u ovom slučaju konzistencija mljevenog mesa bit će jednolična, pileći kotleti neće ispasti tako ukusni

Sjeckani Svinjski Kotleti

Sjeckani Svinjski Kotleti

Žene pripremaju mnoga egzotična jela kako bi zadovoljile svoje muškarce. Zaboravljaju da postoje i jednostavne kulinarske kreacije. Na primjer, uzmite sjeckane svinjske kotlete. Jelo je jednostavno, ali vrlo apetitno. Neophodno je - 0,5 kg svinjske pulpe, - 2 kašičice Sahara, - 4 stvari

Sjeckani Kotleti Sa Biberom I Pirinčem

Sjeckani Kotleti Sa Biberom I Pirinčem

Recept za vrlo ukusno jelo - nasjeckani kotleti s paprom i pirinčem, koji vas i vaše najmilije neće ostaviti ravnodušnim. Neophodno je • 1,5 kilograma pilećeg filea; • 250 grama pirinčane krupice; • Bugarska paprika - 2 komada

Sjeckani Mesni šašlik

Sjeckani Mesni šašlik

Šiš ćevap je izvorno bio tradicionalno jelo nomadskih naroda Euroazije. Vjerovatno je opća popularnost ovog jela u pustinjskim i stepskim predjelima Euroazije posljedica bržeg kuhanja sitno sjeckanog, mariniranog mesa, dugog vijeka trajanja i ekonomičnosti drva

Sjeckani Kotleti Od Ružičastog Lososa

Sjeckani Kotleti Od Ružičastog Lososa

Sjeckane pljeskavice je malo teže pripremiti od mljevenih pljeskavica. Ali ispadnu mnogo mekši i sočniji. Takve kotlete pogodne su i za svečani stol i za redovni ručak ili večeru. Neophodno je - file ružičastog lososa 500 g