Kako Napraviti Kefir Kekse

Sadržaj:

Kako Napraviti Kefir Kekse
Kako Napraviti Kefir Kekse

Video: Kako Napraviti Kefir Kekse

Video: Kako Napraviti Kefir Kekse
Video: KAKO NAPRAVITI DOMAĆI KEFIR OD KEFIRNIH ZRNACA kuhaj i peci 2024, Marš
Anonim

Predstavljamo vam recept za ukusne kefirske kifle. Ovaj recept za tortu oduševit će ljubitelje jednostavnih pahuljastih pekarskih proizvoda.

Kefir keksi
Kefir keksi

Neophodno je

  • - 3 čaše brašna;
  • - 3 jaja;
  • - 1 šolja šećera;
  • - 1 pakovanje margarina (250 g);
  • - 1/3 kašičice sol;
  • - 1/3 kašičice soda.

Instrukcije

Korak 1

Kefir kifle započet ćemo kuhati odvajanjem proteina od žumanjka. Istucite protein mikserom dok ne postane pjenast. Žumanjku dodajte jednu čašu šećera i sameljite. Dodajte jednu čašu kefira i sve miješajte dok ne postane glatko. Ostavimo da odstoji neko vrijeme, dok se šećer potpuno ne otopi.

Priprema baze
Priprema baze

Korak 2

Rastopite margarin na laganoj vatri, neprestano miješajući i ne dopuštajući da zavri. Nakon što se otopi dodajte mu sol i miješajte dok se potpuno ne otopi. Zatim dodajte dvije čaše brašna i sve dobro promiješajte. Dodajte tučeni protein.

Mi miješamo sve sastojke
Mi miješamo sve sastojke

Korak 3

Stavite žumanjak sa kefirom i šećerom u masu i sve dobro promiješajte dok se ne stvori homogena masa. Dodajte još čašu brašna i 1/3 kašičice sode bikarbone i ponovo promiješajte. Konzistencija treba da podsjeća na gustu pavlaku.

Korak 4

Sada morate pripremiti muffine, treba ih podmazati biljnim uljem. Kalupe punimo masom od oko polovine, jer će se prilikom pečenja tijesto dizati oko dva puta.

Punjenje kalupa
Punjenje kalupa

Korak 5

Kefir muffini moraju se peći na 180 stepeni oko 20-25 minuta. Gotove kiflice možete posuti šećerom u prahu.

Preporučuje se: