Kaneloni su italijanska tjestenina velikog promjera koja je, kad se pravilno skuha, ukusna. Lako ih je pripremiti i iznenaditi najmilije. Za potpuno kuhanje ovog jela trebat će vam oko sat i pol.
Neophodno je
- - 12 komada kanelona;
- - 500 g domaćeg mljevenog mesa;
- - 50 g paste od paradajza;
- - 1 glavica luka;
- - biljno ulje za prženje;
- - 200 g pavlake (15-20% masti);
- - 100 g ribanog sira;
- -300 g tople vode;
- - sol i crni biber po ukusu;
- - malo peršina i kopra.
Instrukcije
Korak 1
Luk sitno nasjeckajte i stavite u podmazanu tavu; dodajte mleveno meso, paradajz pastu, sitno iseckano začinsko bilje, so i biber po ukusu. Lagano popržite sve sastojke.
Korak 2
Pripremite srednju posudu za pečenje. Podmažite njegovo dno uljem. Punite svaki kanelon prženom smjesom. I poredati u posudu za pečenje.
Korak 3
Razrijedite sos. Da biste ga pripremili, potrebno je uliti vruću vodu u duboku posudu, razrijediti kiselu pavlaku i naribati naribani sir. Dodajte sol, biber i začine po ukusu.
Korak 4
Punjene kanelone prelijte umakom od pavlake. Zagrijte pećnicu na 180 stepeni i stavite u nju posudu za pečenje kanelona na 40 minuta. Pripremljeno jelo ukrasite začinskim biljem.
