Dijeta nije razlog da se odreknete svoje omiljene hrane. Čak i pizza neće naštetiti ako se skuva uz pravilnu prehranu.
Neophodno je
- Za pizzu # 1:
- - 2 žlice. zobene pahuljice;
- - 30 ml mlijeka;
- - 1 jaje;
- - sol po ukusu;
- - biljno ulje;
- - 1 paradajz;
- - 1 paprika
- - 50 g tvrdog sira;
- - 50 g šampinjona;
- - zelje kopra.
- Za pizzu br. 2:
- - 1 čaša kefira 1%;
- - 2,5 šolje brašna od cjelovitog zrna;
- - prstohvat soli;
- - prstohvat sode bikarbone;
- - 2 žlice. biljno ulje;
- - 2 češnja belog luka;
- - 100 g mocarele sira;
- - 100 g čeri paradajza;
- - gomila svježeg špinata;
- - začini po ukusu (mlevena paprika, origano, suvi kopar).
Instrukcije
Korak 1
Zobene pahuljice prelijte toplim mlijekom i pustite da nabubre 5 minuta. Umutite jaje i sol odvojeno. Spojite natečenu mešavinu zobenih pahuljica i jaja u jednoj šolji. Pripremljenu smjesu sipajte u vruću, nauljenu tavu.
Korak 2
Dok pripremate osnovu za pizzu, pripremite punjenje. Da biste to učinili, paradajz i papriku narežite na tanke ploške. Šampinjone narežite na kriške i lagano pržite. Sir naribajte na gruboj ribežu. Podijelite grane kopra na manje, uklonite peteljke.
Korak 3
Okrenite zobene palačinke i stavite paradajz, pečurke i papriku na tostiranu stranu, a odozgo pospite sirom. Pokrijte posudu poklopcem i odložite na štednjak. Nakon što se sir otopi, gotovu pizzu stavite na tanjur i ukrasite koprom.
Korak 4
Za pizzu br. 2 pomiješajte sodu bikarbonu i sol sa kefirom ugrijanim na sobnoj temperaturi. Kombinirajte ovu smjesu sa jednom kašikom toplog biljnog ulja i umijesite u elastično tijesto. Pokrijte ga pamučnim peškirom i pustite da odstoji 30 minuta.
Korak 5
Napravite sos od belog luka za vašu dijetalnu pizzu. Da biste to učinili, češnjak sameljite i kombinirajte s preostalim uljem. Smjesi dodajte mljevenu crnu i crvenu papriku i ostale začine, dobro promiješajte i ostavite da se sos ulije.
Korak 6
Dok prolaze tijesto i maslac od bijelog luka, pripremite nadjev. Da biste to učinili, rajčicu narežite na četvrtine, a mocarelu na tanke ploške. Nasjeckajte špinat što je moguće manji.
Korak 7
Tijesto razvaljajte u tanki sloj i stavite na lim za pečenje. Premažite integralnu bazu od PP pizze sosom od belog luka, a odozgo špinatom, čeri paradajzom i mocarelom. Stavite lim za pečenje u pećnicu zagrijanu na 160 ° C na 20 minuta.
