Pečenje cjelovitog hljeba u kruhu supra bms-150 lako je poput ljuštenja krušaka, jer postoji poseban program. Po izgledu, cjeloviti hljeb je sive boje, slično je okusu "Darnitskiy", ali je istovremeno puno zdraviji.
Neophodno je
- - Biljno ulje 2 tbsp.
- - Voda 200 ml
- - Sol 1-1, 5 kašičice
- - integralno pšenično brašno 300 g
- - Aktivni suhi kvasac 1 kašičica.
Instrukcije
Korak 1
Hleb od cjelovitog zrna treba dulje, jer brašno sadrži čestice ljuske i klice zrna kojima treba više da nabubre u vodi od gole jezgre vrhunskog brašna.
Hleb od integralne pšenice pravi se deblji. Stoga se nemojte uznemirivati ako primijetite da je tijesto lagano naraslo u tri sata probe.
Korak 2
U kantu aparata za kruh supra bms-150 ulijte i ulijevajte jedan po jedan slijedeće sastojke prema navedenom redoslijedu: biljno ulje, voda, sol, prosijano brašno. U brašnu napravimo rupu i tamo stavimo suvi kvasac. Pokrećemo program "Cijelo zrno".
Program je dizajniran za 3 sata i 40 minuta.
Korak 3
Otprilike četrdeset minuta nakon pokretanja programa začuće se zvučni signal 10 puta. Sada, po želji, dodajte orašaste plodove, sjemenke ili začinsko bilje, kako biste novom okusu dali novu nijansu.
Korak 4
Nakon što je lepinja pečena, bolje je ostaviti još sat vremena na grijanju, tako da će kora još potamniti i očvrsnuti. Zatim istresite veknu iz kante i izvucite oštricu iz nje pomoću posebne kuke.
