Ovi zobeni pahuljice vrlo su slični klasičnim prema GOST-u, ali nadmašuju ih u prednostima zbog cjelovitog brašna u sastavu.
Neophodno je
- Za 10 kolačića:
- Brašno od cjelovitih žitarica - 98 g;
- Ovseno brašno - 42 g;
- Šećer - 50 g;
- Omiljeni džem - 1 kašičica;
- Maslac - 40 g;
- Cimet - 1 kašičica;
- Vanilin - 1 kašičica;
- Soda - 0,5 kašičice;
- Topla voda - 3 kašike.;
- Grožđice - 1 kašika.;
- Prstohvat soli.
Instrukcije
Korak 1
Sameljite grožđice. U posudi blendera spojite ga sa maslacem, cimetom, vanilijom, šećerom i tucite 5 minuta.
Korak 2
Rastvorite sol u 1 žlica. vode. Uz neprestano miješanje dodajte blenderu zobene pahuljice i vodu i sol. Kucajte još par minuta.
Korak 3
Dodajte ostatak sastojaka, nakon gašenja sode 2 žlice. ključala voda. Mijesite dok ne postane glatko, a zatim razvaljajte u sloj visok 1 cm. Čašu izrežite u kolačiće.
Korak 4
Stavite praznine na pleh sa papirom za pečenje i pošaljite ih u rernu zagrejanu na 180 stepeni na 13 minuta. Uživajte u čaju!