Jagode su toliko svestrane da su pogodne za pripremu bilo kojih jela, uključujući kolače bez pečenja, a puno su zdravije od svih vrsta keksa i prhkog tijesta.
Neophodno je
- ▪ Jagode (svježe ili smrznute) - 200-250 g
- ▪ Prirodni jogurt - 350 g
- ▪ Kakao u prahu - 1 kašika. l.
- ▪ Mlijeko - 300 ml
- ▪ Želatina - 40 g
- ▪ Šećer - 6 kašika. l.
- ▪ Limunov sok - 1 kašika. l.
- Šuplje posuđe
- Premjestivi kalup za torte
Instrukcije
Korak 1
U mleko dodajte želatinu, ostavljajući 10 g za pire. Stavite mlijeko na laganu vatru i zagrijte, povremeno miješajući da ne zakuha. Čim se želatina otopi, isključite vatru.
Korak 2
U posudu sipajte jogurt, dodajte 3 kašike šećera i limunov sok, sve to umutite mikserom. Zatim tamo sipajte mlijeko i ponovo istucite. Bolje je sipati u tankom mlazu - tako će biti lakše bičevati.
Korak 3
Odvojite treći dio mase i pomiješajte s kakaom u prahu, ulijte u uklonjivi kalup, stavite u zamrzivač na 15 minuta.
Korak 4
Na smrznuti sloj torte prelijte preostalu masu jogurtom, takođe je potrebno staviti u zamrzivač na oko 15 minuta.
Korak 5
U međuvremenu pomiješajte ostatak želatine i 50 g vode, pustite da odstoji oko 10 minuta, a zatim zagrijte želatinu da ne zavrije.
Korak 6
U blenderu kombinirajte jagode sa preostalim šećerom i ubacite posljednju porciju želatine. Ovo će biti posljednji, najljepši sloj torte od jagoda. Sada vaše jelo treba staviti u zamrzivač dok se potpuno ne stvrdne.
