Sunčanog ljeta zaista se želite razmaziti voćnim desertima - jednostavnim i brzim za pripremu. Nudimo vam originalni recept za kolač od jagoda bez pečenja.
Neophodno je
- Za temelj:
- - puter - 100 g
- - kolačići "Jubilej" - 250 g
- Za sredinu:
- - kondenzirano mlijeko - 1 limenka
- - voda - 500 ml
- - kukuruzni škrob - 60 g (ili pola čaše)
- - vanilin šećer - 1 kašičica
- Za registraciju:
- - jagode - 500-600 g
- - šećer - 5 kašika
Instrukcije
Korak 1
Jagode temeljito operite, osušite, oljuštite peteljke. Prepolovite većinu bobica.
Korak 2
Napravite oblik za buduću tortu. Da biste to učinili, odaberite odgovarajuću posudu i na nju pričvrstite mali obruč s obodom (koristite posebnu odvojivu posudu).
Korak 3
Otopite puter, nasjeckajte kolačiće u mrvice. Sve promiješajte i stavite u kuhanu tavu, čvrsto nabijajući. Stavite u frižider na 15 minuta.
Korak 4
Kombinirajte limenku kondenziranog mlijeka, kukuruznog škroba i vode. Dobivenu slatku masu stavite na štednjak i pustite da zavri. Ne zaboravite da promiješate! Kad krema postane gusta, dodajte joj vanilin šećer i sve temeljito promiješajte.
Korak 5
Vruće punjenje izlijte na pripremljenu podlogu za kolače. Ostavite da se ohladi, ali ne rashlađujte.
Korak 6
Nakon što se mliječni sloj ohladi, na njega stavite nasjeckane jagode.
Korak 7
Od preostalih bobica napravite pire krompir, dodajte šećer, promiješajte i stavite na vatru. Kuhajte 5 minuta uz stalno miješanje. Zatim sve prostore između bobica i bobica koje ukrašavaju tortu prelijte vrućim džemom od jagoda.
Korak 8
Neka torta odstoji par sati i može se poslužiti uz čaj.
