Full je vrsta deserta koji podsjeća na žele ili kompot s kremom. Nudimo vam kuhanje rabarbare ful - uistinu jedinstvene biljke koja je ne samo vrlo korisna, već je i osnova za mnoga slatka, a ne samo jela.
Neophodno je
- Za dvije porcije:
- - 230 g stabljike rabarbare;
- - čaša jogurta od vanile;
- - 1/4 šalice šećera;
- - 3 kašike. žlice svježeg soka od naranče;
- - 2 žlice. kašike likera Gran Marnier.
Instrukcije
Korak 1
U malu tavu ulijte 3 kašike. kašike soka od naranče (iscijedite ga iz svježeg voća), dodajte šećer. Narežite stabljike rabarbare na sitne komade, pošaljite ih i na tavu. Smjesu zagrijte na laganoj vatri - šećer bi se trebao potpuno otopiti.
Korak 2
Pokrijte posudu poklopcem (ne u potpunosti), kuhajte smjesu dok rabarbara ne omekša, u prosjeku će trebati samo pet minuta. Nakon toga ulijte liker Gran Marnier, promiješajte, malo ohladite masu. Stavite ga u frižider na 15 minuta.
Korak 3
Stavite sloj jogurta u posude ili duboke čaše, a zatim masu sa slatkom rabarbarom. Upotrijebite mali nož da opišete spiralu unutar mase tako da se slojevi samo djelomično miješaju stvarajući prekrasne uzorke.
Korak 4
Prije posluživanja preporučuje se rabarbara još sat vremena hladiti. Poslasticu možete poslužiti za desert ili kao laganu, zdravu grickalicu.
