Multicooker govedina je zdrava, zdrava i kvalitetna hrana. Gotovo jelo ispada dijetalno, ugodnog okusa i mirisa.
Recept za govedinu sa suhim šljivama u sporom loncu
Kuhajte govedinu sa suhim šljivama u sporom loncu. Uzmite 1 kg goveđe pulpe, 5-6 luka, 20 suhih šljiva, 4 kašike paste od paradajza, pola vekne kruha Borodinskog, 2 kašike. kašike biljnog ulja, sol, papar, lovorov list - po ukusu.
Staro meso nije pogodno za kuhanje u multivarku - ispasti će žilavo.
Temeljno isperite meso, narežite ga na srednje komade. Luk iseći na pola prstena. Operite suve šljive. Postavite način rada "prženje" na multivarku, ulijte biljno ulje, stavite meso i pržite ga nekoliko minuta. Dodajte luk, a nakon 5 minuta dodajte suve šljive, paradajz pastu i malo vode. Postavite način "gašenja" na 60 minuta. 10 minuta prije kraja dinstanja u jelo dodajte hljebnu mrvicu, sol, papar, lovorov list. Sve dobro promiješajte. Gotovo jelo poslužite, pospite sitno sjeckanim začinskim biljem.
Govedina "ispod bunde"
Govedina "ispod bunde" ispada sjajno u multivarku. Pripremite 300 g goveđe pulpe, 400 g krompira, 2 luka, 2 velike rajčice, 2 žlice. kašike pavlake ili domaće majoneze, 100 g tvrdog sira, bilo koje bilje, biber i sol po ukusu.
Meso iseći na sitne komade, luk sitno nasjeckati. Ogulite i operite krompir, naribajte ga na gruboj ribež. Položite pripremljene sastojke u slojeve na dno forme multivarke. Svaki sloj mora biti začinjen solju i paprom. Prvo stavite komade mesa, luk, a zatim krompir. Narežite paradajz na pola prstena, umočite ga u kiselu pavlaku (domaću majonezu) i stavite na krumpir.
Postavite multivarku na jedan sat u režim „pečenje“ili „pečenje“. Kada program završi sa radom, gotovo jelo pospite ribanim sirom i sjeckanim začinskim biljem. Ostavite meso u režimu zagrijavanja 10 minuta da se sir otopi, a zatim poslužite.
Kavkaska govedina u sporom loncu
Ljubitelji ljutog mogu kuhati govedinu na kavkaski način. Za jelo će vam trebati 400 g junetine, 200 g luka, 200 g šargarepe, 50 g češnjaka, 100 ml suvog crnog vina, 20 g crvenog kapsicusa, 40 g paradajz paste, začinsko bilje, sol, biber - probati.
Ne kupujte smrznuto, žilavo ili koštano meso, koje nije pogodno za kuhanje u multivarku. Koristite ga za mleveno meso, supe.
Narežite govedinu na sitne komade, stavite u posudu multivarke, dodajte biljno ulje. Postavite režim "Pilaf" i pržite meso 5-10 minuta. Papriku i luk narežite na pola prstena, šargarepu naribajte. U meso dodajte nasjeckano povrće, stavite tijesto od paradajza, sol, bijeli luk, začine, zalijte vinom. Promijenite način rada u "Ugasi". Kavkasko meso kuha se sat vremena. Dodajte zelje govedini deset minuta prije kuhanja. Ovo jelo možete poslužiti sa svježim cilantrom, lavašom, kuhanim krompirom.
