Postoji mnogo opcija za pripremu pilećih krilca. Ako volite kombinaciju mesa sa slatko-kiselim umakom, ovo jelo zauzeće pravo mjesto na vašem stolu. Krila pečena u rerni u originalnoj marinadi smatraju se jednim od najukusnijih predjela u azijskoj tradicionalnoj kuhinji.
Neophodno je
- –Pileća krilca (800 g);
- - beli luk (2-4 karanfilića);
- –Dobro kvalitetan soja sos (80 ml);
- - senf (6 g);
- - med (15 g);
- –Svježa naranča;
- –Paprika po ukusu;
- –Bijelo vino (40 ml);
- –Sol po ukusu.
Instrukcije
Korak 1
Prvo obradite meso. Da biste to učinili, temeljito isperite pileća krilca hladnom vodom. Zatim dodajte sol i prebacite u duboku šolju.
Korak 2
Sljedeći korak je priprema marinade. Okus jela u potpunosti ovisi o kvaliteti i sastavu marinade. Stoga, shvatite ovaj proces ozbiljno. Kombinirajte soja sos i senf u dubokoj posudi. Iscijedite sok od naranče i ulijte u smjesu senfa i soje od soje. Ponovo dobro promiješajte. Zatim dodajte med koji morate prethodno zagrijati u vodenoj kupelji do tečnog stanja.
Korak 3
Češnjak naribajte na sitnoj ribežu i dodajte ostale sastojke u šalicu. Ostavite sos da se infuzira nekoliko minuta. Zatim promiješajte drvenom lopaticom i probajte. Prilagodite količinu sastojaka po želji.
Korak 4
Umočite pileća krilca u sos. Sos ravnomjerno rasporedite po mesu. Pričekajte da se krila mariniraju. To će trajati ne više od 20-30 minuta, jer je pileće meso vrlo nježno i brzo će se zasititi umakom.
Korak 5
Zagrijte pećnicu, podmažite lim za pečenje biljnim uljem i položite krila. Stavite u pećnicu i kuhajte oko 20 minuta na srednje jakoj vatri. 5 minuta prije kraja kuhanja otvorite pećnicu, izvadite lim za pečenje i prelijte bijelim vinom krila, a zatim kuhajte neko vrijeme.
