Kompot od jabuka i šljiva ukusno je piće. Otvoriti teglu zimi isto je što i na trenutak prevesti do leta. Postoji mnogo različitih recepata za kompote, ali ne žele svi oni da se beru svake godine. Odabrali smo najbolja pića od jabuka i šljiva.
Blagodati kompota od šljiva i jabuka
Kompot od šljiva i jabuka nije samo ukusan, već i vitaminski napitak. Upravo ovo voće ne gubi svoje korisne osobine ni nakon toplotne obrade i dugog skladištenja.
Šljiva je poznata po svojoj sposobnosti da neutrališe oštećene ćelije, zaštiti krvne žile i očisti ih od plakova holesterola, regulira ravnotežu vode i soli. Takođe pomaže jačanju imunološkog sistema i normalizaciji sna.
Jabuke su bogate vitaminima kao i šljive. Voće vam omogućava uspostavljanje procesa probave, normalizaciju funkcije bubrega, rješavanje anemije. Oni takođe stimulišu aktivnost mozga. Ovo voće je takođe efikasna profilaksa za bolesti štitnjače.
Recept za kompot od šljiva i jabuka
Kuhanje ovog kompota traje manje od jednog sata. Sa predstavljene liste proizvoda dobijaju se 2 limenke od tri litre.
Sastojci:
- 600 g šljiva;
- 600 g jabuka;
- 450 g granuliranog šećera;
- 5 l. vode.
Upute za kuhanje
- Isperite limenke sode bikarbone. Temeljito ih sterilisati.
- Operite šljive i jabuke.
- Uklonite jezgre i sjemenke sa jabuka. Koristimo cijelu šljivu.
- Sipajte vodu u veliku šerpu. Prokuhaj.
- 1/3 tegli napunite voćem. Posudu prelijte kipućom vodom. Pokrijte poklopcima. Ostavite da djeluje 15 minuta.
- Ocijedite limenke natrag u lonac. Prokuhaj.
- U tegle sipajte granulirani šećer - svaki oko 225 g.
- U staklenke do samog vrha nalijte kipuću vodu. Smotaj. Okrenite staklenke naopako, zamotajte ih pokrivačem dok se kompot potpuno ne ohladi.
Kompot se ispostavlja da je izvana svijetao i vrlo bogatog okusa. Oni koji ne vole koncentrirana pića, kompot mogu malo razrijediti prokuhanom vodom.
Jednostavan recept za voćni kompot
Ovo je jedan od najosnovnijih recepata. Priprema kompota traje ne više od 40 minuta, a rezultat može zadovoljiti i najiskusniju domaćicu.
Sastojci:
- 0,5 kg guste šljive;
- 4 jabuke;
- 1 šolja granuliranog šećera;
- 2 litre vode.
Navedena količina sastojaka dovoljna je za jednu teglu od tri litre.
Upute za kuhanje
- Operite voće.
- Napravite po 2 uboda u svaki odvod čačkalicom.
- Uklonite jezgre i sjemenke sa jabuka. Izrežite voće na 4 dijela.
- Stavite 1/3 ploda u sterilne tegle. Prelijte kipućom vodom. Ostavite da djeluje 15 minuta.
- Ocijedite vodu iz tegle u loncu, dodajte granulirani šećer, pustite da zavri.
- Pripremljeni sirup sipajte u teglu, smotajte pod limenim poklopcem.
U kompotu pripremljenom prema ovom receptu, plodovi ostaju čvrsti, meso se ne kiseli. To ga čini ne samo vrlo ukusnim, aromatičnim pićem, već i lijepim.
