Mandarine su jedno od najcjenjenijih limunskih voća, jer imaju odličan vitaminski sastav i vrlo ugodan ukus, pa je zadovoljstvo dobiti takve blagodati za zdravlje.
Instrukcije
Korak 1
Mandarine nisu ni za šta popularne prije Nove godine, odnosno u hladnoj sezoni, kada se rizik od prehlade znatno povećava. Ovi narančasti limunski plodovi sadrže vrlo visoku količinu vitamina C, koji pomaže tijelu u borbi protiv virusa, osim toga djeluje protiv raka, važan je element za stvaranje kolagena, neophodnog za zglobove i kožu. 100 grama mandarina sadrži oko 42% dnevne vrijednosti vitamina C.
Korak 2
Mandarine štede od prehlade ne samo zbog sadržaja vitamina C, već i zbog činjenice da sadrže puno esencijalnih ulja, koja kada se puste u zrak sprečavaju širenje virusa. Tako divna aroma koju oguljene mandarine emitiraju ne samo da oduševljava njuh, već nas i štiti.
Korak 3
Mandarine sadrže vitamin K. Ovaj vitamin je vrlo važan za metaboličke procese u vezivnom tkivu i kostima, neophodan je i za pravilan rad bubrega. Vitamin K poboljšava vaskularno zdravlje. U 100 grama mandarina - 6,2% ovog vitamina u dnevnoj vrijednosti.
Korak 4
U mandarinama ima puno vitamina B1, koji je neophodan za pravilan metabolizam masti i ugljikohidrata, pospješuje i rast tijela, pa su mandarine vrlo korisne za djecu. U 100 grama mandarina, otprilike 4% potrebne dnevne vrijednosti vitamina B1.
Korak 5
U mandarinama postoje i drugi vitamini - A, E, B2, B6, ali u manjim količinama.
Korak 6
Mandarine sadrže puno dijetalnih vlakana koja su tijelu potrebna da bi probavni sistem pravilno funkcionisao. Jedna srednja mandarina sadrži oko 2 grama dijetalnih vlakana, što je 10% potrebne dnevne vrijednosti.
Korak 7
Vitamini u mandarinama praktično se ne gube tokom skladištenja, pa čak i mandarine iz dalekih južnih zemalja, koje se dugo odvoze u naše sjeverne zemlje, u potpunosti zadržavaju svoj vitaminski sastav. Zbog prisustva velike količine limunske kiseline u mandarinama, u njima se ne mogu akumulirati nitrati.
