Juha od sira je vrlo ukusno i zadovoljavajuće jelo koje ima jedinstvenu aromu sira i prozračnu kremastu konzistenciju.
Ako volite sir, svakako pokušajte kuhati ovo jelo, njegov ukus vas neće ostaviti ravnodušnim.
Kako napraviti pileću juhu od sira
Trebat će vam:
- 300 g pilećeg filea;
- 2 krompira srednje veličine;
- 1 pakovanje topljenog sira;
- 1 šargarepa;
- 150 g tvrdog sira;
- 250 ml mlijeka;
- sol.
Ogulite, isperite i nasjeckajte krompir i mrkvu nasumičnim redoslijedom.
Isperite pileći file i sitno nasjeckajte.
U lonac ulijte jedan litar vode, stavite u njega meso i povrće, posolite i stavite na vatru 30-35 minuta. Čim su svi sastojci kuhani, ocijedite vodu i pomoću blendera sameljite čitav sadržaj posude u pire.
Prerađeni sir narežite na kockice, tvrdi sir - naribajte na gruboj ribež.
Ulijte mlijeko u lonac s pire krompirom i stavite ga na laganu vatru. Čim juha zavrije - dodajte joj rastopljeni i tvrdi sir, maknite posudu s vatre. Čorba od sira sa piletinom je gotova.
Kako napraviti supu od krem sira od gljiva
Trebat će vam:
- 100 g topljenog sira;
- 100 g svježih gljiva;
- 3 krompira;
- 1 šargarepa;
- 1 češanj belog luka;
- sol.
Ogulite krumpir i šargarepu, isperite, narežite krompir na kockice, šargarepu naribajte na gruboj ribež.
Sir narežite na kockice, gljive bez posebnog redoslijeda. Nasjeckajte bijeli luk.
Stavite lonac vode na vatru. Čim voda zakipi, u nju stavite krompir, mrkvu i pečurke, posolite. Kuvajte 25-30 minuta.
Maknite posudu s vatre i dodajte sadržaju sir i beli luk. Ostavite juhu da stoji poklopljeno 5-7 minuta.
Pomoću blendera dodajte kremastu konzistenciju juhi. Čorba od sira sa pečurkama je gotova.
Kako napraviti krem juhu od sira u sporom štednjaku
Trebat će vam:
- 3 komada krumpira;
- 1 luk;
- 1 šargarepa;
- 200 ml kreme;
- 100 g sira;
- 1,5 litara vode;
- sol;
- mleveni crni biber.
Isperite i ogulite povrće (krompir, luk, šargarepa), sitno ga nasjeckajte.
U posudu multivarke ulijte vodu, tamo stavite povrće, posolite i popaprite i uključite režim "dinstanja" 40 minuta.
Pet minuta prije kraja kuhanja otvorite poklopac multivarka, dodajte u juhu vrhnje i naribani sir i ponovo zatvorite.
Kad je kuhanje gotovo, prelijte juhu u duboku posudu i pomoću blendera dajte kremastu konzistenciju.
