Ispostavilo se da u mikrovalnoj pećnici možete ne samo kuhati prva ili glavna jela, već ih koristiti i za pečenje. Prednosti u odnosu na konvencionalnu pećnicu su što se tijesto brže peče u mikrovalnoj pećnici, a gotov proizvod je nježan i prozračan.
Neophodno je
-
- - mikrovalna pećnica;
- - posuđe za pečenje u mikrotalasnoj pećnici;
- - testo.
Instrukcije
Korak 1
Pripremite posuđe za pečenje. Zabranjeno je koristiti metalni za kuhanje hrane u mikrotalasnoj pećnici. Stoga nabavite posebne oblike stakla, keramike. Imajte na umu da posuđe mora biti izrađeno od materijala otpornog na toplinu, jer se tijesto zbog sadržaja šećera i masti jako zagrijava pod utjecajem mikrotalasa. Također, birajte posude s visokim stranicama jer se tijesto bolje diže u mikrovalnoj pećnici nego u pećnici.
Korak 2
Strogo poštujte udio proizvoda koji se koriste za pripremu tijesta. Ostavite hranu na šanku 10 - 15 minuta, ako u receptu nije drugačije naznačeno. Savjetuje se miješanje sastojaka na istoj temperaturi.
Korak 3
Posebno pažljivo promiješajte sve sastojke za tijesto. To se prije svega odnosi na šećer. Neotopljene grudice šećera mogu izgorjeti tokom pečenja. Pazite da tijesto bude glatko i glatko. Ako pripremate recept za uobičajenu pećnicu, povećajte količinu tekućine u tijestu, posebno ako koristite suhu praktičnu hranu.
Korak 4
Podmažite posudu za pečenje biljnim uljem ili maslacem. Na dno posude možete staviti list nauljenog papira. Zidove posude nemojte posipati mrvicama ili brašnom. Ne punite tijestom više od polovine obrasca. Vlažnu pitu na nekoliko mjesta probušite vilicom kako bi para mogla izlaziti. Ako pečete porcionirane pekarske proizvode, komadi tijesta trebaju biti iste veličine za ravnomjerno pečenje. Stavite velike predmete u sredinu ploče i rasporedite male predmete duž ruba. Pokrivanje oblika pergamentom ili filmom samo je za ubrzavanje postupka kuhanja ako tijesto ima gustu konzistenciju.
Korak 5
Odaberite razinu snage ovisno o sastavu tijesta i obliku budućeg jela. Pecite peciva s voćem, nadjevom od jagodičastog voća, medenjacima na snazi ispod prosjeka. Za muffine, medenjake koristite postavku male snage. Pecite gusto tijesto, punjene proizvode srednje i iznad srednje snage.
Korak 6
Izračunajte vrijeme pečenja posude ovisno o težini proizvoda. Vrata mikrotalasne možete otvoriti u bilo kojoj fazi kuhanja, tijesto neće pasti. Probodite predmet drvenim štapićem. Ako je tijesto pečeno, ostat će čisto. Ne stvara se ružičasta kora na pečenim proizvodima u mikrotalasnoj pećnici. Imajte na umu da se postupak pečenja nastavlja neko vrijeme nakon izlaganja mikrotalasnim pećnicama. Stoga, ako su rubovi proizvoda već spremni, a sredina vam se i dalje čini vlažnom, isključite mikrovalnu pećnicu i ostavite pečenu hranu u obliku još 5-15 minuta.
