Ova nevjerovatno ukusna i vrlo apetitna grickalica od pita kruha i riblje konzerve priprema se iznenađujuće brzo i jednostavno. Najbolje je takvu roladu kuhati sa sardinom, saurijem ili ružičastim lososom, ali po svom ukusu možete koristiti i drugu ribu.
Neophodno je
- 3 tanka pita hljeba;
- 1 konzerva riblje konzerve;
- 3 pileća jaja;
- 200 g tvrdog sira;
- 300 g majoneze;
- mala gomila zelenila kopra.
Instrukcije
Korak 1
Prvi korak je priprema jaja. Treba ih umočiti u lonac s vodom i kuhati na vrućem štednjaku. Da bi se jaja tvrdo kuhala, trebaju kuhati 8-10 minuta. Zatim se vade iz lonca i umaču u posudu s hladnom vodom. Čim se jaja ohlade, ljuske iz njih treba ukloniti i naribati.
Korak 2
Otvorite konzerviranu ribu i pokušajte ukloniti gotovo svu tečnost. Zatim ga treba usitniti pomoću obične vilice. U ovom slučaju potrebno je da su komadići mali. Sir takođe treba usitniti grubim renderom.
Korak 3
U dovoljno duboku šalicu morate staviti potrebnu količinu majoneze (možete koristiti i kupljenu i domaću). Zatim morate temeljito isprati kopar, pričekati dok voda ne iscuri i sitno ga nasjeckati oštrim nožem. Dobro promiješajte majonezu i kopar.
Korak 4
Stavite 1 pita hljeb na stol. Prekrijte njegovu površinu ravnomjernim slojem umaka od kopra i majoneze (upotrijebite trećinu umaka).
Korak 5
Zatim nasjeckanu ribu stavite preko majoneze. Pokušajte ravnomjerno rasporediti ribu po cijeloj površini pita kruha.
Korak 6
Na vrh prvog pita kruha pažljivo položite drugi. Njegova površina također mora biti premazana umakom, dok se koristi ½ dijela preostale mase. Nakon toga pita hljeb ravnomjerno pospite sjeckanim jajima.
Korak 7
Stavite treći pita kruh na prva dva i također temeljito premažite cijelu površinu preostalim umakom. Pospite nasjeckanim sirom na vrh.
Lagano, bez žurbe, smotajte pita hleb u jedan čvrsti kolut (pritisnite dok savijate).
Korak 8
Gotova rolada mora biti u frižideru najmanje 3 sata. Tada će se ostati rezati na dijelove.
