Smrznuto povrće i povrće upotpunit će vaše obroke vitaminima i podsjetiti vas na ljeto.
Sada je vrijeme kada u vrtovima i povrtnjacima ima obilje zelenila. Šta i, najvažnije, kako možete zamrznuti zimu?
1) Kopar koji je koristan za ukrašavanje salata i toplih jela. Za zamrzavanje povrća i začinskog bilja najbolje je kupiti posebne vreće sa zatvorenim zasunom. Mekane grane kopra treba odvojiti od debelog debla. Debla se mogu iseći na širinu od 1 do 2 cm za dodavanje krompiru kada ključa radi ukusa i okusa. Sitno nasjeckajte meke grančice, pospite solju, stavite u vrećicu i stavite u zamrzivač, prethodno sravnivši se u vreći.
2) Zeleni grašak je svestrana opcija. Može se dodati hladnim i toplim jelima, ili zimi jednostavno odmrznuti i uživati u svježem i sočnom voću.
3) Kupite bugarski biber ili iz vlastitog vrta. Postoje 2 mogućnosti zamrzavanja. Cijele paprike možete zamrznuti uklanjanjem sjemena i peteljki. Da biste uštedjeli prostor, paprika se presavija "matrjoška". Ova je opcija prikladna za pripremu punjene paprike. Može se rezati na kocke od 0,5 * 0,5 cm za dodavanje u posuđe.
4) Karfiol je zdrav i dijetetski proizvod. Prije smrzavanja glavicu kupusa naribajte na sitne komade promjera 2-3 cm. Položite ravnomjerne slojeve u vreću (bit će prikladnije podijeliti prilikom odmrzavanja).
5) Peršin je koristan za ukrašavanje hladnih jela i grickalica. Bolje je ne rezati je, već zamrzavati u prirodnom obliku.
Smrznuto povrće i povrće upotpunit će vaše obroke vitaminima i podsjetiti vas na ljeto.
