Evo recepta za jednostavnu i ukusnu pitu koja se može napraviti za četrdeset minuta. Ovo je idealno za porodičnu večeru, ukusni čaj ili društvena okupljanja. Pita je mekana, aromatična i nježna. Sastojci su jednostavni i pristupačni. Limun se koristi za aromu, ali možete eksperimentirati s drugim voćem ili bobicama.
Neophodno je
- - 200 g margarina;
- - 3 čaše brašna;
- - 2 šolje granuliranog šećera;
- - ½ kašičica sode bikarbone;
- - 1 jaje;
- - ½ čaša mlijeka;
- - 2 limuna.
Instrukcije
Korak 1
Stavili smo pećnicu da se zagrije na 180 stepeni. U međuvremenu umijesite tijesto. Za tijesto trebate samo pomiješati sve sastojke, ali to ćemo učiniti u nekoliko faza.
Korak 2
Pomiješajte margarin sa šećerom. Poželjno je margarin izvaditi iz hladnjaka unaprijed, tako da u to vrijeme postane mekan. Stavite 200 g margarina u posudu, dodajte 2 šolje šećera i dobro promiješajte, trljajući kašikom dok ne postane glatko. Masa bi trebala postati bijela. U posebnoj čaši izmiješajte jaje i mlijeko bez tučenja. Sipati u margarinsku masu i sve mešati dok ne postane glatko.
Korak 3
Limun naribamo ili provučemo kroz mlin za meso. Kombinirajte sa margarinskom masom i lagano promiješajte. Trebali biste dobiti jednoličnu masu. U tom će slučaju limuni u njemu biti kriške, a margarin će biti osnova.
Korak 4
U veliku posudu prosijte tri čaše brašna kroz sitno sito. Dodajte sodu bikarbonu i dobro promiješajte. Dobit ćete jednoličnu masu.
Korak 5
Uz miješanje mase limuna, u nju postepeno sipajte brašno i sodu. Pazimo da se ne pojave grudice. Zamijesite tijesto. Obično se ispostavi da nije previše gust - zahvaljujući tome kolač izlazi mekan i prozračan.
Korak 6
Podmažite posudu za pečenje maslacem, pospite grizom ili prezlom. Stavite tijesto u kalup i stavite u zagrijanu pećnicu na 20-30 minuta. Nemojte preeksponirati. Kolač bi trebao smeđe dobiti kremasto žutu nijansu, blago smećkastu oko rubova. Gotov kolač možete posipati šećerom i ukrasiti komadima voća.
