Pilaf je sam po sebi prilično složeno jelo i zahtijeva dugu pripremu, kao i ogromnu listu proizvoda. Ali ako želite, možete pojednostaviti njegov recept i brzo pripremiti pilaf od najjednostavnijih i najpristupačnijih sastojaka.
Neophodno je
- - 300 grama pirinča;
- - 200 grama pilećeg filea;
- - 4 češnja belog luka;
- - 1 luk;
- - 1 velika šargarepa;
- - biljno ulje za prženje;
- - sol, začini.
Instrukcije
Korak 1
Prije svega, trebali biste pripremiti piletinu. Za početak meso narežite na sitne komade, malo odbijte, posolite, dodajte začine i pržite par minuta na suncokretovom ulju. Dalje, krupno naribana šargarepa, nasjeckani luk i bijeli luk nasjeckani na sitne komade ići će u piletinu. Cijelu ovu mirisnu kompaniju potrebno je lagano popržiti, a zatim dinstati 10 minuta.
Korak 2
Dok se povrće i meso kuhaju, skuhajte pirinač. U tu svrhu najbolje je koristiti puno vode i povremeno promiješati kako biste spriječili nakupljanje ili opekotine. Čim se skuha, potrebno je isušiti vodu iz riže.
Korak 3
Sada je vrijeme da povrće i meso pomiješate sa rižom. Potonji se jednostavno dodaje u tavu, gdje su svi ostali sastojci klonuli. Njegov sadržaj morat će se temeljito izmiješati i ostaviti na vatri još 5-7 minuta. Brzi pilav je spreman. Naravno, rezultirajuće jelo ne možemo nazvati pravim pilavom. Ali ovo je izvrsna opcija za domaćicu da obraduje svoje domaćinstvo ukusnom i apetitnom rižom s piletinom i povrćem. Ovo jelo se priprema vrlo brzo i ne zahtijeva nikakve posebne sastojke. Svi ovi proizvodi mogu se naći u hladnjaku svakog kuhara.
