Jela s kobasicama nisu samo sendviči i sendviči. Maštarija dobre domaćice može ovaj proizvod pretvoriti u više od običnog sastojka hladne grickalice. Isprobajte hrskavu pečenu hranu, gustu supu ili otmjenu salatu.
Neophodno je
- Za ruže:
- - 300 g kuvane kobasice;
- - 500 g lisnatog tijesta bez kvasca;
- Za supu:
- - 300 g dimljene kobasice;
- - 2,5 litre vode;
- - 1 tbsp. grašak;
- - 2 krompira;
- - 1 šargarepa;
- - 1 luk;
- - 20 g kopra;
- - sol;
- - biljno ulje;
- Za salatu:
- - 200 g kuvane kobasice;
- - 4 pileća jaja;
- - 100 ml vode;
- - 2 žlice. škrob;
- - 1 češanj belog luka;
- - 1/3 kašičice mljeveni bijeli biber;
- - sol;
- - 3 kašike. majoneza;
- - 2 žlice. biljno ulje.
Instrukcije
Korak 1
Lisnate ruže s kobasicom
Izvadite tijesto iz zamrzivača i pustite da se malo otopi. Pažljivo rasklopite rolu i razvaljajte je, zadržavajući pravokutni oblik. Izrežite sloj na dugačke trake širine najviše 4 cm. Kobasicu oslobodite filma i isecite na tanke polukrugove. Položite ih u red na trake tijesta, puštajući da ispupčena strana malo strši preko ivica. Smotajte kiflice i osigurajte ih na dnu prstima da se ne raspadnu.
Korak 2
Stavite sirovu hranu na lim za pečenje na određenoj udaljenosti jedna od druge. Zagrijte pećnicu na 220 ° C i pecite pite sa kobasicama 10 minuta. Smanjite temperaturu na 170oC i pecite ruže još 5-10 minuta dok ne porumene. Poslužite na zelenim listovima zelene salate.
Korak 3
Supa od graška sa kobasicom
Namočite grašak u hladnoj vodi 4 sata. U lonac ulijte vodu, stavite grah u njega i poklopite ga da krčka oko sat vremena na laganoj vatri. Ogulite krompir i narežite ga na kockice ili kriške. Učinite isto sa dimljenom kobasicom. U grašak dodajte pripremljenu hranu i kuhajte još 15 minuta.
Korak 4
Naribajte šargarepu na grubom ribežu, sitno nasjeckajte luk. Pržite povrće na biljnom ulju dok ne omekša i prebacite u lonac. Začinite juhu po ukusu, sklonite je sa štednjaka i poklopite. Pustite jelo da se strmi 20-30 minuta, a zatim sipajte u tanjire i pospite sjeckanim koprom.
Korak 5
Salata sa palačinkama od kobasica i jaja
Jaja zgnječite sa prstohvatom soli, dodajte vodu, dodajte škrob i dobro umutite smjesu. Zagrijte tavu, premažite uljem, popržite nekoliko palačinki od jaja i potpuno ohladite. Razvaljajte ih u kolute i oštrim nožem narežite na tanke rezance. Kobasicu nasjeckajte na trakice. Stavite sve u posudu za salatu.
Korak 6
Ogulite češanj belog luka i naribajte ga ili zgnječite u posebnoj preši. Kombinirajte beli luk sa majonezom i belim paprom i dobro promešajte. Salatom prelijte sos i lagano promiješajte.
