Pileći krakovi pečeni sa mascarpone sirom i čeri paradajzom jednostavno je, a ukusno i neobično jelo. Svježe začinsko bilje i vino jelu daju jedinstvenu aromu, a nježni sir bijelo meso čini znatno mekšim.
Neophodno je
- - papar, sol;
- - puter;
- - pregršt svježeg bilja (ružmarin, bosiljak, origano);
- - bijelo vino - 50 ml;
- - paradajz čeri - 20 kom;
- - kreč - 1 kom;
- - mascarpone sir - 250 g;
- - pileće nožice - 4 kom.
Instrukcije
Korak 1
Pomiješajte mascarpone sir sa unaprijed sjeckanim začinskim biljem. Zatim dodajte biber, sol i sok limete.
Korak 2
Pileće noge dobro isperite u tekućoj vodi. Prstima napravite džepove između kože i mesa - u njih će se uliti dio sira. Podmažite spoljnu stranu nogu uljem, istrljajte biberom i solju. Ostavite ih da djeluju 15 minuta da se natope marinadom.
Korak 3
Kombinirajte cherry paradajz sa paprom, solju i maslinovim uljem. Zagrijte pećnicu na 180oC, podmažite lim za pečenje maslinovim uljem i na to stavite pileće noge.
Korak 4
Noge prelijte bijelim vinom, pored stavite čeri paradajz. Zatim pošaljite lim za pečenje u pećnicu na pola sata. Kada se završi vrijeme kuhanja, izvadite jelo, malo ga ohladite i poslužite.
